Question

泡菜水用什么水最好 四川泡菜的酸水怎么做

Answer 1

作泡菜泡菜酸水并不重要，时间长一些自然就有，重要的是要做到泡菜水不坏，而且要让泡菜酸水越来越好，如何做到呢？关键是要搞一个高颈泡菜坛，坛颈的深度是坛沿深度2.5倍以上的高颈泡菜坛，这点很重要，是个专利产品，能够有效防止坛沿污水因气温变化进入坛内，泡菜酸水就会越来越好，所以不管是烈日炎炎的夏日还是数九寒天的冬季，不管是城市还是农村，不管是平房还是楼房，不管是大漠的边疆还是像海南岛那样的天涯海角都能够泡出优质正宗泡菜。