Question

高压锅五香酥鱼的做法

高压锅五香酥鱼的做法

Answer 1

准备材料：冻鲅鱼：2条、十三香：50克、葱、蒜：适量、干红辣椒：4个、八角：2粒、醋：30克、姜丝：适量、适量、料酒：适量、白糖：适量、盐：适量、花椒粒：适量。

1、鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。

2、把鲅鱼切段，然后放到干净无水的容器里备用。

3、放入适量的姜丝、30克料酒、20克白糖、20克盐、20克花椒粒拌匀，腌制20分钟。

4、起锅倒油烧热，把腌好的鱼块放进去，炸至微黄。

5、另起一锅倒水，然后放入十三香50克、干红辣椒4个、八角2粒、花椒粒20克、料酒30克、白糖20克、盐20克、醋30克、姜丝适量大火煮开。

6、把炸好的鱼块和煮好的酱汁一起倒入容器里，然后把容器放进高压锅。

7、盖上锅盖，大火煮至上气，然后转小火炖30分钟。

8、完成。

Answer 2

准备材料：冻鲅鱼：2条、十三香：50克、葱、蒜：适量、干红辣椒：4个、八角：2粒、醋：30克、姜丝：适量、适量、料酒：适量、白糖：适量、盐：适量、花椒粒：适量。

1、鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。

2、把鲅鱼切段，然后放到干净无水的容器里备用。

3、放入适量的姜丝、30克料酒、20克白糖、20克盐、20克花椒粒拌匀，腌制20分钟起锅倒油烧热，把腌好的鱼块放进去，炸至微黄

4、把锅里的油烧热。加入腌好的鱼，炸至褐色

5、另起一锅倒水，然后放入十三香50克、干红辣椒4个、八角2粒、花椒粒20克、料酒30克、白糖20克、盐20克、醋30克、姜丝适量大火煮开

6、将炸好的鱼片倒入盛有熟酱汁的容器中，然后将容器放入高压锅中

7、盖上锅盖，大火煮至上气，转小火炖30分钟。

8、完成

Answer 3

高压锅酥鲫鱼的做法步骤
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：1 1鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：2 2下热油中煎成两面金黄色。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：3 3葱切段，姜蒜切片。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：4 4用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：5 5将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：6 6放上煎好的鲫鱼。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：7 7倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：8 8盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。
高压锅酥鲫鱼的做法步骤：9 9盛在盘里很酥软。

Answer 4

酥鱼的家常做法