Question

黄瓜虾仁肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

猪肉    300克    

黄瓜    两根    

酱油    适量    

葱末    适量    

姜末    适量    

花椒粉    适量    

黑木耳    几朵 提前泡发    

盐    适量    

花生油    适量    

黄瓜虾仁肉饺子的做法  

• 提前把虾仁去虾线，备用。
  面也提前揉好。
  木耳提前泡发。

• 剁肉馅，选择很嫩的肉，我买的是金锣一号肉，剁好后加适量姜末，花椒粉还有酱油腌制一个小时。腌制好了以后再加入适量盐，等盐拌入肉馅后，再加入一点芝麻油，这样比较香，最后倒入适量花生油。搅拌均匀。

• 把黄瓜切碎，加入一丁点盐，挤出水份。把泡好的木耳也切碎，再加入上部的肉馅，搅拌均匀后加入适量的葱末，不要用力搅拌，轻轻拌匀即可。

  

• 擀好水饺皮

  

• 包饺子，先放黄瓜肉馅，再放置一个虾仁。

• 包好了，馅料多多才过瘾。

  

• 煮熟啦，开吃。

  

Answer 2