西红柿青椒蛋炒面的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
葱、姜、蒜
西红柿
青椒
鸡蛋
青辣椒
圆滚滚形的鲜面条
老抽
盐
西红柿青椒蛋炒面的做法
葱姜蒜切末,西红柿切小块,青椒切丝儿,青辣椒少许切丝儿
热油炒鸡蛋,注意不要太老哦,放入葱姜蒜爆香,加青椒与青辣椒翻炒,(青辣椒去腥一级棒哟),翻炒略两分钟倒入西红柿继续翻炒,加适量老抽上色,直至西红柿出汁儿,加盐调味(要比平时略咸哟),关火!
面切成稍短的段儿一会便于炒面,沸水煮面,面熟!过凉水!
过凉后的面条儿入之前炒好的菜中翻炒只面条均匀融入菜中,出锅!
上海大鼓餐饮管理有限公司
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