Question

豌豆大米蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

鸡蛋    3只    

豌豆    150克    

大米    120克    

玉米油    20-30克    

冰糖砂    20-30克    

牛奶    30-40ML    

6寸活底模具    1只    

料理机    可以打成酱的    

盐    少许点或不加    

豌豆大米蒸蛋糕的做法  

• 1.大米浸泡8小时，豌豆煮熟备用，鸡蛋只取蛋清部分，蛋黄可以炒菜用。
  2.浸泡好的大米，煮熟的豌豆，玉米油和牛奶一起倒入料理机打成酱，备用。
  3.蛋清打发成蛋白霜，期间糖分三次加入。
  4.大米豌豆酱里分三次倒入蛋白霜，每次再拌匀后倒入。
  5.拌好的料倒入6寸活底模具，上锅蒸。大火烧开后转中小火再蒸30分钟，焖3-5分钟取出后快速倒扣推出。
  6.吃了，热的冷的都好吃

Answer 2

做法
在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水（2汤匙，30ml），和成调料糊，然后将鸡翅中表面裹满调料糊，腌制20分钟。
将面粉和泡打粉倒入深盘中混合均匀，逐只将腌好的鸡翅放入：都先将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉，放入漏勺中，在凉水中过一下。
将过了水的鸡翅重新放入面粉中，蘸匀面粉，再用手压实，然后把多余的面粉抖掉。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，小火炸制3分钟，待表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。

Answer 3