Question

有哪些新手向的自制美食？

Answer 1

Answer 2

新手也可以做一些简单的家常菜，比如鱼香肉丝，香煎豆腐，干锅花菜等等。

追问

能不能具体一点描述一下怎么制作啊

追答

鱼香肉丝做法
用料: 豆瓣酱1勺 醋2勺 生抽2勺 蚝油1勺 白砂糖2勺 料酒1勺 淀粉适量 里脊肉半斤 青椒3个木耳10朵 胡萝卜半根 仔姜3块
第一步 将生抽 醋 蚝油 糖 按1：1：0.25：1.5的比例放入碗中 再加入少量淀粉搅拌均匀备用
第二步 木耳洗净泡水待用
第三步 红萝卜去皮 青椒 仔姜 切丝 蒜切片
第四步 瘦肉买回来最好放冰箱急冻一会儿 这样比较容易切丝 随后在肉丝中加入生抽 淀粉抓匀腌制 这样入味而且丝滑（用鸡蛋清代替淀粉会更好）
第五步 起锅烧油 下入红萝卜翻炒至变色 大约1分钟 这个比较难熟
第六步 随后加入木耳青椒丝翻炒均匀 听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了
第七步 下入肉丝翻炒至变白 八成熟就行了 出锅待用
第八步 大火 加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒
第九步 倒入刚炒好的半成品跟仔姜丝 淋入少许料酒 翻炒几下加入调好的芡汁（用筷子搅拌下） 炒个1分钟左右就可以出锅了
厨小六给大家带来鱼香肉丝的菜谱就是这样啦~需要更多菜谱的可以关注我们哦

Answer 3

这个可以跟着抖音短视频上面学哦，我就是跟着那上面学的，有南瓜饼啊，鸡柳之类的。

Answer 4

山药泥果酱，把山药煮熟，去皮，料理机粉碎成泥，用模具做成各种形状，涂上果酱，将核桃等坚果插入再涂果酱更好吃

Answer 5

我觉得微波炉和电饭锅能解决的都挺适合新手的，现在电饭锅微波炉功能很齐全的，把食材备好，扔里面定好时就好了。