Question

正宗的兰州牛肉面为什么走不出兰州，而被那些不正宗的占领了市场？

Answer 1

主要原因是兰州牛肉面去了外地，没有兰州的面水等材料，就出不来那个地道的味道了（这个原因来过兰州尝过当地牛肉面的人都能感受到）。其他原因嘛，就比如深圳开牛肉面店，有其他一些抢占了兰州名头的拉面店霸市捣乱不让开

Answer 2

因为正宗的兰州拉面配料是比较讲究的，不正宗的制作方法快

Answer 3

安宁桃海市场对面的， 白志强牛肉真的天然的原汁原味的牛肉汤，面筋道，面大面小您说了算。全兰州市的牛肉面都八元了他家一直都是七元。最好的就是他家的卫生超级干净，老板特别热情，服务态度特别好。

Answer 4

那是因为如果要做正宗的兰州拉面的话，那么需要很大的成本，而且他们有各自的秘方

Answer 5

有点懒，兰州人去外地做生意的少，不像江浙那边的。