Question

为什么说结构基因的遗传信息决定蛋白质的结构与功能

Answer 1

因为蛋白质是由结构基因编码的，蛋白质的氨基酸序列直接决定于结构基因的碱基序列。
调节基因只是对基因的表达起到调控作用，并不能决定蛋白质氨基酸的数量种类和排列顺序。
蛋白质的结构和功能（高级结构来体现）是由蛋白质的一级结构（氨基酸排列顺序）来决定的。一级结构最终是决定于编码该蛋白质的结构基因上碱基的排列顺序。