Question

开火锅店如何提升顾客的认可度？

Answer 1

一家火锅店要想获得顾客青睐，需要从多个方面发力才行，所谓打铁还需自身硬，火锅店同样如此，参考以下几点：

1、口味，火锅作为餐饮店，口味不好那就别提了。

2、服务，餐饮的本质之一就有服务，顾客能获得优质的服务质量，当然会对你印象深刻。

3、品质，品质体现点有两个，一个是就餐环境，一个是菜品品质。

4、价格，没错就是价格，很多人以为价格低就是王道，这是错误的，价格一定要匹配你的价值，这个才是关键，顾客愿意为更好的就餐体验买单，在成就你火锅店本身品牌形象的同时，也能获得更高的门店收益。

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Answer 2

开火锅店首先要注意的就是味道。要想经营好火锅店，就要在口味上很下功夫，真正拥有好味道的火锅店，汤底、食材、酱料等每一样，都能让消费者津津乐道，汤底丰富多样，食材新鲜优质，酱料独家美味，成就了品牌为人称颂的“好味道”。

火锅店大街小巷比比皆是，怎样才能从行业中脱颖而出，最好能够体现时尚个性，“人无我有，人有我优”已经不再新鲜，现在的消费市场，年轻人是主力，而年轻人对时尚和潮流追求是无止境的，满足了年轻人这一消费心理和需求，火锅店便有了庞大的消费群体，再也不用担心客流问题。

在火锅店的装修环境上施展拳脚也是一件不错的事情。现在人们对于环境的要求越来越高，良好的环境加上优质的服务总是能让顾客有宾至如归的感觉，试问消费者是更愿意去一家脏乱差的火锅店还是选择去一家环境舒适的店面吃火锅，显而易见。

Answer 3

首先就是在态度上面，一定要尽可能的满足客人的需求，给予他们更好的用餐体验。其次就是微笑服务，能让顾客感受到火锅店的温暖与热情。