Question

如何经营好一家特色面馆？

随着地方风味的特色美食加入到了创业市场的激烈竞争中，陕西面馆凭借其独树一帜的项目优势也就赢得了诸多创业者的一致认可，尤其是将其作为创业项目无疑是明智的选择，因此对潼乐陕西面馆加盟费用有着较高关注度也就成为了必然趋势，毕竟创业投资的成本投入是必须要缜密分析的，这是关系到投资风险能否合理规避的核心要素，同时也能够在不同的市场环境中体现出所加盟项目的强劲竞争力，如此以来也就能够有效提升项目运营的业绩水平。

Answer 1

我有亲身经历。2016年，我在北京通州接手了一家面馆。做的是我们安徽板面馆。上一个老板是山东人。我去考察时，发现店里很乱，卫生也不干净。客源很少。我观察几天，发现隔壁山西面馆生意特别好。对面兰州拉面生意也火爆。我通过几家比较。兰州拉面特色是汤清面筋，山西刀削面汁浓面多。我接手后，把店面从新装修，厨房干净整洁，与用餐厅用一道玻璃墙隔开。客人可以看到面点师的操作过程。我又与面点师研究我们安徽板面的特点，把板面的配方又结合北京的口味作了融合。试营业期间，又免费让当地人品尝提意见。我们不断的改进。开业时，我们又做了很多优惠活动。要求店员一定要微笑服务。对待顾客向新人一样，让客人有到店如家的感觉。我们也会根据客人的消费送礼品。在我们的共同努力下得到了人们的一致好评。

Answer 2

夫妻俩开小面馆用一个方法，一个月收回了300万