Question

鲈鱼怎么样做才能好吃

Answer 1

鲈鱼怎么做好吃，鲈鱼用这种方法做才更有营养，鲜美好吃

Answer 2

鲈鱼500g；油适量；葱；盐；姜

做法

洗干净的鲈鱼
鲈鱼切一成块
姜丝，葱
锅内放油放入姜丝
放入鲈鱼，
加入适量的水等到鱼变白
用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后放葱和盐
再次煮沸腾即可起锅了
白贝瘦肉烧鲈鱼

用料

鲈鱼1条；白贝12个；瘦肉100克；金针菇1把；姜12片；生抽3勺；蚝油3勺；八角6个；桂皮1小块；香叶12片；蒜头6个；葱头3个；小红辣椒1个；香菜3根

做法

锅里加油，先把鲈鱼两遍煎到金黄色，整体硬硬的为好
我把材料和鱼一起煎了，其实也无妨。
鲈鱼煎到两边金黄后，捞起备用。
油锅加油，放入葱头蒜头姜片和八角桂皮红辣椒等，一起炒香。
接着把白贝全部倒入，把香叶也扔进去，加水适量，加蚝油、生抽、料酒，盖锅大火焖煮10分钟。
接着把鲈鱼放入锅里，中火继续焖煮10分钟后，放入金针菇和瘦肉，再继续焖煮10分钟。
开盖扔进去香菜适量，焖煮2分钟，关火后继续焖2分钟。

追答

鲈鱼500g；油适量；葱；盐；姜做法洗干净的鲈鱼鲈鱼切一成块姜丝，葱锅内放油放入姜丝放入鲈鱼，加入适量的水等到鱼变白用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后放葱和盐再次煮沸腾即可起锅了白贝瘦肉烧鲈鱼用料鲈鱼1条；白贝12个；瘦肉100克；金针菇1把；姜12片；生抽3勺；蚝油3勺；八角6个；桂皮1小块；香叶12片；蒜头6个；葱头3个；小红辣椒1个；香菜3根做法锅里加油，先把鲈鱼两遍煎到金黄色，整体硬硬的为好我把材料和鱼一起煎了，其实也无妨。鲈鱼煎到两边金黄后，捞起备用。油锅加油，放入葱头蒜头姜片和八角桂皮红辣椒等，一起炒香。接着把白贝全部倒入，把香叶也扔进去，加水适量，加蚝油、生抽、料酒，盖锅大火焖煮10分钟。接着把鲈鱼放入锅里，中火继续焖煮10分钟后，放入金针菇和瘦肉，再继续焖煮10分钟。开盖扔进去香菜适量，焖煮2分钟，关火后继续焖2分钟。