Question

糯米饭的制作方法步骤

Answer 1

做法如下：
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

Answer 2

芒果糯米饭的用料

椰浆糯米饭：    泰国糯米300克    

椰浆240克    细砂糖45克    

盐3克    班兰叶3条    

椰香淋酱：    椰浆60克    

盐1小撮    细砂糖5克    

玉米淀粉1.5克    水10克    

组合：    芒果2个    

芒果糯米饭的做法

步骤1

糯米洗净，泡水2小时以上，泡好后沥干水，放入1条剪成段的班兰叶，大火蒸25-30分钟。蒸好后去除班兰叶备用。

步骤2

厚底锅中放入椰浆、糖、盐和2条剪成段的班兰叶，中小火煮开。之后拣出班兰叶，放入蒸好的糯米饭，小火煮并不停搅拌。

步骤3

搅拌至浓稠，液体都被糯米饭吸收即可。盛到小碗中，再扣到装饰好的盘子上。

步骤4

椰香淋酱：锅里放入椰浆、盐和糖，中小火煮至微沸。玉米淀粉加水溶解后倒入，小火煮至浓稠的奶酱状即可。

步骤5

芒果去皮切块，摆在糯米饭旁边，糯米饭淋上椰香淋酱，再做喜欢的装饰即可。

步骤6

正宗泰国味～

步骤7

端午佳节吃芒果糯米饭也是很应景儿哦～

芒果糯米饭的烹饪技巧

1.泰国的话还会在糯米饭上放炸的去皮绿豆～喜欢的可以自己炸一点儿撒上。 2.糯米饭如果想做彩色的也可以，在煮椰浆的时候加入蝶豆花等天然有色植物煮出颜色再捞出即可。 3.现做现吃的最为美味～最好不要隔夜哦

Answer 3

糯米饭营养价值非常高，它的具体制作方法步骤如下:
1、糯米饭在制作的时候，要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸两小时，把准备好的香菇提前清洗，切成小块，准备好的玉米也要清洗。
青豆提前清洗干净，再把猪肉切碎成小块，准备好玉米粒和青豆粒。
2、在锅中放适量食用油加热后放入少量的葱花炒香，再把香菇和猪肉以及虾仁等食材入锅炒香，放入适量的酱料调味，然后放入玉米一起炒，炒好以后出锅。
3、把炒好的配料与糯米放在一起调匀，加适量清水一起放入到电饭煲中，放适量酱料白糖，再放入少量蚝油再次调匀盖好电饭煲，选择煮饭键。
等电饭煲结束工作后，打开放入适量的香葱末，再继续焖10分钟。这时美味的糯米饭就已经做好了。
糯米饭的营养价值方面，首先热量非常高，属于营养上品;其次含钙很高，在谷类中是最高的，再加上蛋白质丰富，糯米饭还是滋补的食材。
糯米含钙很高,而且富含非常丰富的维生素B,糖含量也比谷类食物高。

糯米的营养非常丰富,里面有蛋白质、脂肪，还有糖类和钙元素,还有磷元素和铁元素,还有维生素B1和维生素B2,也有氨基酸、多量淀粉等营养物质。
糯米饭虽然不是天天吃，但是也是非常常见的一种食物，可以做成各种各样的美食，比如糯米饭、年糕等等。
糯米含有较多的糖类，另外有些植物蛋白、钙、磷、铁、维生素B1、B2、氨基酸，淀粉属于粘度比较高的淀粉，可以起到很好的补益效果。
糯米饭的功效和营养价值是比较高的，首先糯米饭就具有补钙效果，其次就是还可以滋养脾胃，对滋润皮肤也是很有好处的。

Answer 4

糯米饭:糯米加入清水泡一晚上，。大枣、葡萄干用清水洗干净然后垫入碗底，上面撒上一层糯米，再撒上一层红糖。做好后碗中加入清水，没过糯米为最佳。上屉蒸70分钟即可出锅。

Answer 5

糯米饭的制作步骤，我家的糯米饭就是把那个糯米浸一下，水发泡一下再去蒸就成了糯米饭。