Question

豆沙包做法

Answer 1

【豆沙包】

食材：红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。

做法：1、提前一晚上，锅中放红豆， 加水至刚好没过所有红豆，最好用压力高压锅上汽后压30分钟，加适量白糖，用勺子背面碾成泥。

2、酵母放在温水中调成酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉，和成面团，放常温下醒发。

3、早上起来面团发酵至两倍大，将发酵好的面团排气，揉至光滑，搓成长条，分成大小一致的小剂子，取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

4、中间包入红豆馅，用包包子的方法包好，将做好的豆沙包依次摆好。

5、冷水上锅，大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟，关火焖5分钟即可。

Answer 2

豆沙包

Answer 3

Answer 4

Answer 5

豆沙包