小龙虾的价格贵,龙虾尾为什么比小龙虾便宜?
小龙虾可是个好东西,是整个虾类中,我最喜欢吃的一种了。喝着啤酒,吃着小龙虾,那简直是一种享受。至于做法,我一般喜欢爆炒,麻辣小龙虾是我的最爱,四川人嘛,就离不开麻辣二字。
但我们发现,同样是小龙虾,但是龙虾尾却比小龙虾便宜很多,这是为什么呢?我总结了以下几点:
一、小龙虾是鲜活的。人们买小龙虾,注重的就是个鲜字。活的小龙虾买回去,只用很简单的调料就能做出美味的小龙虾来。而且,活的小龙虾是我们能看得到的、可以尽情挑选的,质量是能够保证的。但是活的小龙虾运输成本高,毕竟是活物,需要的保障措施就更多。所以活的小龙虾价格贵 。
二、小龙虾是季节性的。小龙虾大批量上市,是有季节限制的,过季了,供应就少了,所以活的小龙虾比较贵。
三、龙虾尾都是冷冻的。所以一般来说,龙虾尾都是连着冰卖的,冰在这里就占了个大头,所以龙虾尾的价格要便宜些。
四、龙虾尾的质量不能保证。首先,冻的龙虾尾就失了一个鲜字。其次,我们不知道这个龙虾尾已经冻了多长时间了,它到底是什么时候开始冻的。最后,这些龙虾尾的质量得不到保证,我们不知道这个龙虾尾是怎么来的,是卖不掉做成冻龙虾尾的,还是死了的小龙虾做成的龙虾尾,这都是看不到的。
所以呀,鲜活的小龙虾肯定是比龙虾尾要贵的。不论是从新鲜度、肉质质量,还是口感、烹饪上,鲜活的小龙虾都要胜过龙虾尾许多。
不过,龙虾尾胜在一个方便,对于小龙虾的资深爱好者来说,有了龙虾尾的存在,他们就能随时吃到小龙虾了。