小龙虾的价格贵,龙虾尾为什么比小龙虾便宜?
天气越来越热了,该喝啤酒串串吃小龙虾了。很多刚学会做菜的新手朋友都喜欢买冻小龙虾尾。冻小龙虾一斤不到10块钱,小龙虾要25块钱一斤,大一点的更贵。小龙虾的虾肉集中在虾尾,吃起来最过瘾。为什么虾尾比小龙虾便宜?有多年生鲜运输经验的亲戚告诉我,冻小龙虾尾是和冰块一起卖的。一斤冻小龙虾里至少有半斤冰块,甚至还有七两块以上的冰块。很多虾尾都是小龙虾剥下来的,所以冻虾尾比鲜小龙虾便宜。我把这些告诉了美食群里的网友,有网友说买的不卖,套路太满,我突然觉得手里的虾尾不香了。
其实买虾尾还有一个好处,就是清理的时候不用担心被小龙虾的虾钳夹到。偶尔家人会找亲戚帮我买一些不加冰的虾尾。要准备的食材有小龙虾尾2公斤,啤酒1瓶,生姜1片,半个洋葱,青椒2个,干辣椒4个,火锅底料60克,盐适量,白糖半勺,清理小龙虾尾面粉适量。亲戚买的小龙虾尾,不加冰。这个包重2公斤。因为是在家吃饭,亲戚在养殖场买的时候只在虾尾周围放冰块保持低温,不加水冷冻虾尾。我在水槽里放了半盆水,用小龙虾尾搅拌了2分钟。看着脏水,不仔细清理小龙虾尾巴,我不敢吃。扔了真可惜。
我们平时吃小龙虾主要吃虾尾上面的肉。在夜市如果想让菜品看起来足够,选择小龙虾比较合适。毕竟小龙虾的大小是虾尾的几倍。发现虾尾的价格比小龙虾便宜很多。以我们地区为例,小龙虾的价格在16-18元左右,虾尾的价格只有12.8。为什么虾尾满肉比小龙虾便宜那么多?我特意咨询了卖水产品的老板。看了原因,我再也不想吃虾尾了。全是套路!让我们看看!海鲜食品是一个鲜字,很多人买小龙虾的时候都会选择活蹦乱跳的,所以这些小龙虾卖得很快,商贩也不担心卖不出去,所以需求量大,价格自然也就高一些。
新鲜的小龙虾肉味道更好味道更好。只需要一点调料就能做出好吃的小龙虾,比较受欢迎!另外新鲜小龙虾的运输成本较高,运输过程中需要一定的保鲜措施,价格自然会上涨。相比活泼的小龙虾,虾尾便宜很多。很多人想知道为什么虾尾都是肉,却卖得那么便宜。大家都知道买小龙虾买活的,那那些快死了或者死了的小龙虾怎么办?把垃圾扔掉,简单的拖掉,冷冻,便宜的当虾尾卖!能冻多久?还是自己补吧。