Question

排骨黄豆芽汤应该怎么做？

Answer 1

排骨豆芽汤怎么做？

豆芽排骨汤是一道菜品，具有健胃消食，清热解毒，平肝补血功效。

原料：排骨、豆芽、盐、葱、姜、料酒。
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做法步骤：

第1步、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。

第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。

第3步、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。

第4步、加入适量料酒。

第5步、水要加足够的量。

第6步、大火煮沸，血末捞出。

第7步、小火慢炖一个小时。

第8步、豆芽适量，洗干净备用。

第9步、汤煮的差不多，倒入豆芽，煮制断生，加入适量盐调味即可。

Answer 2

黄豆芽排骨汤是以黄豆芽和排骨为主要食材的汤品，汤汁浓郁，营养丰富。
所需食材编辑 语音
做法一：
主料:猪小排（猪肋排） 800克
辅料:黄豆芽150克
调料:盐 15克 味精 2克 胡椒 2克 姜 10克 各适量（辣椒可放可不放）
做法二：
黄豆芽排骨汤
黄豆芽排骨汤
原料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨），黄豆芽，葱段，姜片，盐，料酒。
制作方法编辑 语音
做法一：
1. 将黄豆芽淘洗干净；
2. 将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水；
3. 烧鲜汤炖猪排，待软离骨；
4. 最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜（辣椒）即可。
做法二：
1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。
2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。
3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。
食用须知编辑 语音
排骨：
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

Answer 3

1、小排骨切适口大小后入滚水汆烫,捞出沥干备用
2、牛蕃茄在顶尖处划十字,入滚水汆烫数秒,捞出放冷水冲洗撕去皮,切对半.
3、黄豆芽洗净滤干
4、取一汤锅放入小排骨和水(约排骨的三倍高)煮开转小火煮40分钟.
5、1小匙油略炒一下蕃茄,呛一点酱油,捞起放进排骨汤锅
6、加入3片姜片续煮至小排骨软嫩,
7、放入黄豆芽菜续煮20分钟加入盐,即可.

Answer 4

首先把排骨洗净焯水，然后把砂锅接满水，加入姜料酒少许，把排骨放入煲半小时，然后放入豆芽煲十分钟，加入要胡椒粉提味即可。个人观点不喜勿怒希望能够帮到你，谢谢！

Answer 5

新鲜的排骨切两公分半到三公分切段。新鲜的豆芽洗净。先把排骨煸炒入锅加入水炖煮。甚至一半熟的时候再加入豆芽。知道。炖熟为止加入调料即可。