贵州烤豆腐的做法，贵阳烤小豆腐怎么做？哪里能学到怎么做贵州烤豆腐？
贵阳路边上卖的两种豆腐，一种是加折耳根等辣椒水的，烤了之后就泡泡的那种，比较大个的；还有就是小块小块的，烤泡之后蘸辣椒面吃的那种小豆腐，公园、广场等很多人卖，也很多人喜欢...
贵阳路边上卖的两种豆腐，一种是加折耳根等辣椒水的，烤了之后就泡泡的那种，比较大个的；还有就是小块小块的，烤泡之后蘸辣椒面吃的那种小豆腐，公园、广场等很多人卖，也很多人喜欢吃的那种。谁知道这两种豆腐是怎么做的？
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找贵州汇大美食技术推广中心吧，他们是专业做贵州甚至全国特色小吃技术研发推广的。贵州特色小吃他们应该都有的。
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参考资料： www.gzhdms.com
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前一种叫恋爱豆腐果，贵阳十大名小吃之一，有近百年历史。后一种是臭豆腐，近二十年才出现的新小吃。完全，细致的制作工艺要一一道来，没五千字说不清楚。
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你要是想做可以联系我，我家是贵阳豆腐王，你要是吃过一次就甩不拖了。呵呵
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我喜欢吃
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