Question

牛脚怎么烧好吃

Answer 1

红烧牛脚的做法  

• 冷水下锅煮水

  

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• 煮开五分钟出好的浮沫

  

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• 清水洗干净，多洗几遍哈、沥干水分备用

  

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• 锅里热油，生姜爆香再把沥干水分的牛脚倒进锅里爆香

  

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• 料酒加入拌均

  

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• 八角加入拌均

  

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• 豆瓣酱加入拌均

  

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• 快速拌均豆瓣酱

  

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• 加入开水，我因为是电高压锅，所以水不需要加好多，大概家600毫升，加入盐糖酱油生抽拌均

  

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• 在转电压锅

  

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• 程序设置、这个设置压出来的牛脚软硬合适，特别好

  

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• 压好的牛脚转炒锅大火收汁加鸡精调味

  

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• 把汁收浓

  

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• 加入辣椒粉和新鲜大蒜新鲜红辣椒配色，拌均一分钟起锅装盘，真的是巨好吃😋

  

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Answer 2

牛脚怎么做好吃：
用材：牛脚、红萝卜、苞米
1、牛脚需要先侵泡在水中，直至流血水就可以了。
2、把牛脚洗干净，放进火锅，随后下冷水，煮沸，把煮出去的杂沫撇掉，把牛脚捞起来。
3、在等水烧开的情况下，能够把红萝卜和苞米切完，备用。
4、先在锅中放些油，牛脚先下来低火炒一下，把水收干，再下开水，大火烧开后，盘到石锅里。
5、初次水位线要满锅，烧煮一个半小时后，把红萝卜和苞米放下去一起熬煮。
6、再度倒满沸水，一定如果沸水，再次熬煮一个小时。
7、一小时后，烧煮好的的牛脚十分滑嫩，糯糯的口味，乳白色香甜的料汁。
你一听牛脚可能觉得有一点陌生，但牛蹄相信你们都吃过吧，牛蹄应该都不陌生，牛蹄和牛脚是一个东西，牛蹄带有满满的胶原蛋白，常吃还能养颜美容，含有非常丰富的营养物质，那么牛脚怎么做好吃呢？先把牛脚浸泡在水里，泡出血水，然后把牛脚清洗干净，放入锅中，烧水，里面放入料酒，去除腥味，在等水烧开的时候，可以切一点胡萝卜和玉米，现在锅里放一点油，先把牛脚放下去炒一下，把水收干，牛脚煮一会儿后，将玉米和胡萝卜放下去，在熬一会儿，牛脚就炖好了。

Answer 3

1.牛脚需要先浸泡在水中,直到出血水就可以了。
2.把牛脚洗干净,放到汤锅,然后下清水,烧开,把煮出来的杂沫撇掉,把牛脚捞出。
3.在等水烧开的时候,可以把胡萝卜和玉米切好,待用。
4.先在锅里放点油,牛脚先下去中火炒一下,把水收干,再下开水,大火烧开后,盘到砂锅里。
5.首次水位要满锅,炖煮一个半小时后,把胡萝卜和玉米放下去一起熬煮。