洋葱对人体特别好,洋葱可以生吃吗?
洋葱有消炎杀菌的作用是非常好的蔬菜也是常见的蔬菜。洋葱含有非常低的脂肪经常吃洋葱有助于三高疾病的治疗具有非常好的抗氧化作用,可以延缓人体衰老速度有效改善食欲不振。洋葱中含有的成分对健康有益。洋葱无论生吃还是熟吃都是非常好的蔬菜也是人们经常吃的蔬菜之一。最重要的是洋葱中的脂肪含量很低。每克洋葱只含脂肪与大多数蔬菜相比洋葱是减肥人士的良好选择。
此外洋葱还含有多酚和含硫化合物具有很高的营养价值,对抗氧化延缓衰老和增进食欲非常有帮助。在相关研究中也发现吃洋葱吸收里面的营养物质,对健康很有帮助。洋葱又称洋葱具有杀菌预防心血管疾病利尿抗癌预防骨质疏松等优点。杀菌洋葱含有硫化丙烯大蒜素等物质具有很强的杀菌作用,能抵抗流感病毒的入侵。预防心血管疾病洋葱中含有的前列腺素可以扩张血管,降低血管阻力。
增加冠状动脉流量从而降低血压防止血栓形成。洋葱中的二烯丙基二硫和硫代氨基酸具有降血脂和抗动脉硬化的作用可预防高血压和高血脂。利尿剂洋葱含有类似于降血糖药甲苯磺丁脲的成分可在体内产生槲皮苷可降低血糖利尿消肿。抗癌洋葱富含抗氧化硒,能促进人体产生大量谷胱甘肽清除自由基,从而发挥抗癌作用。骨质疏松症的防治洋葱含有一定量的钙。
经常吃洋葱可以提高骨密度预防骨质疏松。生吃洋葱可以保护心血管健康,其活性物质可以软化血管降低血液粘度改善血脂防止血栓形成降低血糖和血压。洋葱富含硒和槲皮素。现代药理研究发现这些成分可以抑制癌细胞的活性,降低致癌物的毒性。
但这是活性物质在实验研究条件下的结果没有明确的证据表明人们通过食用洋葱可以直接获得明确的抗癌效果。生吃洋葱也有助于杀菌和抗感冒。洋葱中的含硫化合物和大蒜素有杀菌作用也有抗流感病毒的作用。此外生洋葱具有促进消化和保护心脏等多种保健功能。