酸奶过期一个星期还能吃吗
酸奶过期一个星期左右还是可以喝的，只要是不超过一个星期就可以喝呀。
一般来说酸奶的保质期是非常短的，大概在21天到45天之间，如果酸奶过期了不到一个星期，这种情况下是可以考虑喝的。
酸奶放久了其中的活菌数量会降低，过期几天酸奶中的活菌就会死亡，但是不是说酸奶就不能喝了，因为酸奶中含有蛋白质和钙，如果超过保质期，大家可以闻一闻酸奶的味道来进行鉴别，如果只是酸酸的味道，这种情况下是可以喝的。
还有一种情况就是过期的酸奶，如果能闻出来酒味或者是酸奶里面生了霉菌，这种情况下千万不要喝，因为喝了之后容易拉肚子。
所以在生活之中遇到这样的一个问题，一定要根据自己的实际情况来进行判断，过期不超过7天，然后闻一下味道，如果味道和之前的味道一样，那就可以喝呀！
过期的酸奶不建议食用。
过期的酸奶最好别吃，表面上看起来好像没有变质，其实里面的营养成分流失比较多，而且还可能滋生出大量有毒有害的物质。
喝过期酸奶有什么危害 ？
引起腹泻
喝了过期酸奶可能会引起腹泻，酸奶本身就有通肠排便功效，若是酸奶过期时间长，有益菌降低，一些会有害菌滋生，饮用后还可能刺激肠胃，引起腹泻，严重者可能还会诱发肠胃炎。
食物中毒
过期酸奶可能会滋生大量的细菌，特别是一些保质期极短的需要购买即食的酸奶，过期时间长，会酸臭变质，霉变严重，严重可能会产生黄曲霉毒素，亚硝胺等物质，人体饮用后可能会出现中毒现象，此时应催吐，需要及时去医院就诊。
酸奶的保质期有多久
酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，袋装酸奶的保质期是一周左右，盒装酸奶是18天到21天左右。另外，袋装的酸奶有漏气现象就不能再喝了，而且酸奶一旦打开最好在两个小时之内喝完。
酸奶过期一个星期了建议不要食用。酸奶的制作过程就是发酵的过程，酸奶过期后，酸奶中活菌的数量和活性会下降，从这个意义上说，酸奶调节肠道的功能已经基本消失。虽然酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是吃过期的食物会对身体产生不利影响，还是建议不要食用好。
2、还有可能导致酸奶变质，寄生其他病菌，饮用过期的酸奶有可能导致急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，所以过期的酸奶不建议喝。
食品安全无小事，本来就过期了，还吃不要因小失大。
