Question

长期把蔬菜榨成汁服用，会有什么影响？





Answer 1

果蔬榨汁的口感其实不需要特别的加工哦，一般果蔬都带有酸酸甜甜的美味，直接搭配好自己最爱的果蔬，就是最好的呢，配料呢也不需要放的，如果喜欢超甜的，可以放点蜂蜜或者红糖之类的哦！蔬菜水果榨汁会破坏其营养物质，维生素C容易被氧化，为了口感将果蔬汁进行过滤之后膳食纤维更是难以摄取，而这些却是我们食用水果蔬菜的重要目的。

一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。值得注意的是，炸好后就立即喝了吧，不要放置太久，以防那个营养流失。同时也可以适当喝些柠檬汁，提供VC，有清除体内自由基的作用，有抗衰老的好处。同时也可以适当喝些西瓜汁，有利水的作用，对肥胖体内湿气重的人有好处。

如果打算用蔬菜和水果制作搭配早餐的果汁，那么我首先建议这种吃法应该是在夏季，因为中国胃有个特色就是需要吃热东西，尤其冬天，还是来杯热豆浆或者热牛奶比较适合。黄瓜汁，菠萝汁，桔子汁，玉米汁，奇异果汁，雪梨汁，南瓜汁，但是蔬果汁属于生冷食物，不宜早上空腹喝，会影响肠胃消化，所以建议吃点主食之后半小时再喝对身体好一点，希望对您有帮助。

比如苹果汁、西红柿汁、胡萝卜汁、青瓜汁、雪梨汁、南瓜汁等等，但是因为蔬果汁是属于生冷食物，早上空腹喝的话，会影响肠胃功能，所以建议早上吃一点主食后的半个小时再喝蔬果汁比较好。那么最好是买破壁机，只是打碎果蔬研磨成更小的分子，不过不会摄取果蔬中的其他成分，例如膳食纤维，当然，破壁机也只是比榨汁机好一点，它同样破坏了不少果蔬中的营养价值。

Answer 2

榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。有人做过一个实验表明，黄瓜在打汁后，维生素C的破坏率高达80%，番茄、小白菜等也有类似的结果。有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。

Answer 3

会让身体变得特别的健康，而且皮肤会特别的光滑，常喝蔬菜汁能够补充人体所需要的一些营养物质，还能促进新陈代谢，而且对肝脏，心脏，胃部都有很好的保护作用，尤其是高血压人群，饮用蔬菜汁还能有效的降血压。

Answer 4

可能会让自己缺乏某些营养的，因为榨成汁之后是会破坏一些营养的，让自己的肠胃出现一些的问题。

Answer 5

会破坏其营养物质，维生素C容易被氧化，为了口感将果蔬汁进行过滤之后，膳食纤维更是难以摄取，不易早上空腹喝，会影响肠胃消化。早上喝的时候尽量少喝，也不能空腹喝。