Question

燕窝真的有营养价值吗？

Answer 1

燕窝的营养价值比较高。

1、氨基酸的种类和含量

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。

2、水溶性蛋白质

含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育以及病后复原，它的特质就是容易被人体吸收。

3、碳水化合物

含量30.6%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可以促进脂肪的代谢。

4、微量元素

钙、磷、铁、钠、钾等；其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。

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扩展资料:

燕窝的功效与作用

1、预防细纹

燕窝富含的胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡，胶原蛋白的好处这里就不多说了。

2、美容养颜

燕窝中蛋白质丰富，且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞，所以长期服用能减少脸部皱纹，美白肌肤是皮肤光滑有弹性。

3、润喉养肺

燕窝含有燕的唾液，性平味甘。对咳嗽患者而言能化痰止咳，滋养喉咙。且燕窝中有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，能补肺养阴，减少废气病变。

参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窝">百度百科-燕窝

Answer 2

燕窝的营养价值是比较高的，燕窝中还有人体所必需的多种氨基酸，可以提高人体的免疫力，增强身体体质。而且含有人体更容易吸收的水溶性蛋白质，有助于人身体组织的快速生长和发育。因此很多手术以后的病人如果补充燕窝可以快速使伤口愈合。燕窝是非常有营养的滋补品，纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比拟起来，燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量的确都要高出不少。可以起到一定的提高身体免疫力的作用，适当的进行一些补充也是有好处的。但是在怀孕期间，如果说身体也不是非常缺乏的情况下，也不要过量的补充，过量的补充对于肠胃来说也是一种负担，也不一定能够很好的吸收，还是要养成有规律的生活饮食方式。

Answer 3

燕窝的确很有营养价值。燕窝中的主要营养成分是燕窝酸和蛋白质,通常燕窝需要进水后才能泡发,并且燕窝会变得有点象牙白色或乳白色等颜色。燕窝的颜色因种类而异,其营养价值亦各不相同

Answer 4

燕窝是一种营养价值非常丰富的食品，其中含有非常丰富的胶原蛋白、碳水化合物、水分脂肪和丰富的纤维素。摄入身体之后不但可以促进新陈代谢的激情，还可以美白皮肤、增加皮肤的弹性，并且可以有利于身体表面色素沉着的消退，可以对抗氧化。而且燕窝中的铁离子含量非常丰富，可以补铁、补血。从中医学的角度来讲这种燕窝可以补肾壮阳、润肺、滋阴止咳、健脾。

Answer 5

有营养价值的，而且燕窝的营养价值非常高，它还有多种营养成分，比如生长因子、燕窝酸、胶原蛋白等等，因此具有美容养颜、滋阴润肺等多种功效。