Question

山楂咋做好吃？

山楂咋做好吃

Answer 1

山楂冰糖糖水

1、准备好一些新鲜的山楂，洗净备用。

2、用筷子用中间插过，去除头尾。

最好是用比较硬的吸管，可以把籽都准确地取出来。

3、处理好全部的山楂后，再次洗净。

4、将山楂倒入锅中，加入足够的清水。

加一大把冰糖进去。

冰糖的用量根据山楂的量，和个人对酸甜度的要求来调整。

5、大火煮开山楂，继续煮至冰糖完全融化。

然后盖上盖子，转小火焖煮5分钟左右。

山楂糖水完成！

山楂煮得软软的，又酸又甜，入口可轻松脱皮，一口开胃！跟吃冰糖葫芦相似，却又完全不同的感觉。

Answer 2

一、冰糖山楂的做法
材料：山楂 500g，冰糖150g，水适量。
做法：
1、准备好山楂和冰糖，
2、将山楂去籽，可以用筷子的一头捅过去就可以了，
3、取适量清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，
4、放入山楂，煮至收汁，就可以了，
5、如图：等山楂煮好放凉后，放入冰箱冷藏，味道更佳。
二、蜜汁山楂的做法
材料：山楂，香油，白糖。
1、将山楂用水洗净，放入锅内加上清水(水要浸过山楂)，用中火煮至五成熟时捞出，用细铁管捅去山楂核，再剥去外皮，用水冲洗干净。
2、炒锅洗净，置中火上，放入适量香油、白糖同炒，待糖汁炒至浅红色时，加入适量水、蜂蜜，溶化后加入山楂，煮沸后用小火熬制，待糖汁浓稠时，放入桂花酱，淋上香油，拌和均匀，即可出锅装盘。
三、山楂糕的做法
材料：山楂、冰糖、清水。
做法：
1、将山楂逐个洗净晾干
2、用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用，
3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱，
4、倒入锅中，开小火加热，
5、倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃，
6、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了，
7、要加热到非常黏稠以致于又不会糊掉得时候，关火，
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度，
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。

Answer 3

说到山楂呢，相信大家都非常的熟悉了，山楂果口味酸甜，不但可以直接吃，还能够做成各式各样的开胃小零食，尤其是我们常见的冰糖葫芦，相信大多数的朋友都有吃过吧！其实啊，这些小零食的做法，都很简单！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家揭秘山楂小零食的几种特色做法，爱吃山楂的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：冰糖葫芦

准备食材如下：山楂200克，冰糖80克，水100克

具体做法如下：山楂用清水洗净，把蒂去掉，用厨房纸巾擦干水分，再用竹签将山楂串起来，将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样重量的水，边煮边搅动，等煮到大泡泡出现的时候，转小火，慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡，再用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块，捞出后不粘手就是熬好了，糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈即可。

Answer 4

1、盆中放入少许面粉加适量温水搅拌均匀,放入山楂用手清洗干净。
2、用清水冲洗干净,控干水分,去蒂去核。
3、放入碗中,上面放入白糖,盖上保鲜膜。
4、放入微波炉中,中火3分钟,蒸山楂就做好了。

Answer 5

山楂的做法有很多，最为柔和的方法是做成山楂罐头，一般是把山楂蒸一下，然后放在调制好的糖水当中炖，具体的做法大家可以在短视频中找一些教程来尝试制作。