Question

南方粽子和北方粽子的区别

Answer 1

馅料不同：南方馅料丰富，咸主打。北方以红枣豆沙为主。形状大小不同：南方为三角形、火炬形、锥形、方形。北方粽子个头有大有小，形状为斜四角形或三角形。重视程度不同：南方过端午包粽子比较隆重，北方人喜欢挂艾叶，吃鸡蛋、粽子、绿豆糕。

1、馅料不同：

南方：馅料丰富，咸主打。北方：红枣豆沙，甜甜的粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。

2、形状大小不同：

单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。北方粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。

3、重视程度不同：

由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午包粽子就比较隆重，北方人就喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了。而南方除了吃外，要，要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等。就粽子来说，南方的偏咸，北方的偏甜。