Question

雪媚娘怎样制作？雪媚娘制作材料用糯米粉可以吗？

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Answer 1

雪媚娘制作办法：

1.糯米粉100克玉米淀粉 30克细砂糖 20克纯牛奶 160克黄油或玉米油 30克2.糯米粉 60克3.淡奶油 250克细砂糖 适量4.水果（芒果，榴莲，草莓，或者奥利奥碎都可以） 

做法

糯米粉，玉米淀粉过筛放入盆中。加入细砂糖，牛奶，搅拌均匀。液体均匀后过筛，放入碗中，盖上保鲜膜。放入锅中，水开蒸18分钟左右～可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了，不要蒸太久哦，要不会稍微硬一些。加入黄油或玉米油，如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。

等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里，揉进去的时候，就比较粘碗。这个时候就拿出来包上保鲜膜。放入冰箱冷藏1~2小时。把60克的糯米粉放入锅中，先闻下味道，在翻炒，直到炒到没有生粉的味道就可以。

把冰冰凉凉的奶糕拿出来，多揉几下便的柔软一些，在揉搓成小条，分割成小块。上下两面粘炒好的熟粉，擀成薄薄的小圆饼，不要太厚哦～擀好皮后，拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。

将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的，加入淡奶油，水果或者饼干碎。包起来。

做雪媚娘一般都是选择一些普通的糯米粉，然后在里面加入100g的粘米粉，然后我们就把它放在锅里面炒熟，这时我们就可以加入少部分的水混合在一起，然后再选择自己所需要的一些植物奶油。把它弄一个小圆团，把植物奶油包裹在里面就可以啦。

一般可以在家里亲自动手尝试一下，可以选择一些普通的糯米粉，或者选择一些高质量的糯米粉，这个是没有任何区别的。只是我们在选择糯米粉的时候，一般都是选择一些炒熟的糯米粉。

Answer 2

用糯米粉是可以的，在制作的时候就需要在糯米粉当中加入清水白糖搅拌均匀，然后放到蒸锅当中蒸20分钟，在里面加入捣碎的奥利奥饼干，再撒上糯米粉，放上酸奶，将收口捏紧。

Answer 3

首先应该准备好需要使用到的食材，在盆当中加入适量的糯米粉，水，糖搅拌均匀，然后放到锅里，水开之后蒸15分钟，蒸熟之后加入适量的食用油，揉成面团，然后将制作好的馅料包进去，撒上一些糯米粉，这样就制作好了。

Answer 4

雪媚娘的制作方式就是先把糯米粉和水晶混合搅拌，然后放入锅中蒸熟，然后包在水晶皮中，再放入冰箱中冷冻就可以了。当然可以用糯米粉进行代替。