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腊八节要喝腊八粥吗 腊八节喝腊八粥怎么做

Answer 1

一般来说腊八节是很多人重视的节气，在腊八节这天大家都会喝一碗腊八粥，那么腊八节喝腊八粥怎么做呢？下面一起来看看吧！

腊八节要喝腊八粥吗

要。

1、美好寓意。在民间，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的含义。

2、祛疫辟邪。腊八粥在民间还有巫术的作用，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。尤其是家里院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥。

3、养生美味。从现在养生的角度看，腊八粥里面的材料，营养非常丰富。中医顺口溜：若要皮肤好，粥里放红枣;若要不失眠，粥里添白莲;腰酸肾气虚，煮粥放板栗;心虚气不足，粥加桂圆肉;头昏多汗症，粥里加薏仁;润肺又止咳，粥里加百合;乌发又补肾，粥加核桃仁;若要降血压，煮粥加荷叶;健脾助消化煮粥添山楂;梦多又健忘粥里加蛋黄。因此，2017年的腊八节，大家也一定要记得喝腊八粥哦。

腊八节喝腊八粥怎么做

八宝腊八粥

1、食材：

大米30克、小米30克、糯米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、玉米糁50克。

2、做法：

（1）薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。 （2）各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。

腊八节吃腊八粥的寓意

腊八节喝腊八粥是我国经历数千年形成的传统习俗。经过了不同历史变迁腊八粥有了不同的用意，但是人们始终相信，一碗腊八粥，满盛着温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘。

腊八粥的背后，不仅仅是食材的熬制，更多的是人们对美好的向往和希望。