Question

吃芹菜有什么好处

Answer 1

芹菜叶适合人群：
一般人群均可食用。
1. 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女;
2. 脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

芹菜叶食疗作用：
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。　　具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;
主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

Answer 2

芹菜有什么营养？
芹菜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维他命C和维他命P、钙、铁、磷等多种矿物质，另外还含有蛋白质、甘露醇和膳食纤维等多种成分。
叶茎中还含有西芹甙、佛手苷内酯、挥发油等有效成分，具有降血压、降血脂、防治动脉硬化等功效；对神经衰弱、大姨妈不调、痛风、肌肉痉挛等也有一定的辅助食疗作用；还可促进胃液分泌，增加食欲。
特别是老年人，由于体力活动少，饮食量少，饮水不足，易发生大便干燥，常吃些芹菜可刺激肠胃蠕动，促进排便。