虾的20种做法
主料：泰国柠檬一个、南姜适量、香茅适量、毛里橙叶适量、辣椒适量、冬阴功酱一盒、椰浆一盒、虾酱两勺、基围虾适量。
辅料：鱿鱼适量、西红柿两个、香菇适量、花蛤适量、鱼露10毫升。
1、先处理主要食材。将大虾洗干净以后挑虾线，香菇洗干净去蒂开花，鱿鱼洗干净后切断备用。这个汤不太适合下青菜，所以鱼鱼选择了更喜欢的海鲜食材来制作。
2、锅中加水，再把香茅、南姜、毛里橙叶和辣椒放到锅中，煮4到5分钟，再加入西红柿和冬阴功酱，继续中小火慢慢煮。
3、煮汤的时候我们可以来稍微炒一下基围虾和鱿鱼，这里炒虾要用中大火翻炒，肉质会紧实一些。分别翻炒过后再下锅煮，会更好吃。
4、将食材铺在火锅的提篮上，再把提篮下降，加入1-2勺虾酱，继续用中火将食材煮熟，比较容易熟的也可以稍微晚一点再放。
5、汤汁煮沸以后加入加入椰浆和适量的鱼露，鱼露是一种像酱油一样的调味品，又称鱼酱油，不可放太多哦，太多会咸。加完以后盖上盖子，再稍微煮一会儿就好了，出锅的时候挤少许的柠檬汁进行调味。
6、冬阴功汤不需要放油和盐，主要是用来开胃和解腻的。
慕立堂
2024-11-26 广告
虾的饕餮盛宴：20种美味做法
对于甲壳类海鲜爱好者来说，没有什么比品尝虾的鲜美滋味更令人满足的了。虾的烹饪方式多种多样，从经典到创新，每种方法都能展现出这种美味海鲜的独特风味。
香煎蒜香虾
这是最简单、最美味的虾料理之一。将虾用蒜末、橄榄油和盐调味，然后用中火煎至虾肉变粉、香气四溢。
2. 盐烤虾
想要品尝虾的天然鲜味，那就试试盐烤。将虾放在厚实的盐床上，然后放入烤箱中。盐会吸收虾的多余水分，留下浓郁的咸味。
3. 黑胡椒虾
如果你喜欢辛辣，那么黑胡椒虾就是你的不二之选。用黑胡椒粉、盐和其他香料给虾调味，然后炒至虾肉熟透，香气逼人。
4. 照烧虾
用照烧酱给虾上色，为其增添一丝甜味和光泽。将虾用酱汁腌制后，烤或煎至酱汁浓稠，包裹住虾肉。
5. 柠檬黄油虾
经典的柠檬黄油酱是虾的完美搭配。用柠檬汁、黄油和香*调味，这款酱汁会给虾增添一丝清爽和鲜亮的色彩。
6. 番茄莎莎虾
莎莎酱的酸爽和辛辣与鲜虾的甜味形成鲜明对比。将虾与用番茄、洋葱、香菜制成的莎莎酱混合，再淋上酸橙汁，清爽可口。
7. 咖喱虾
咖喱的香气与虾的鲜味相得益彰。将虾用咖喱粉、姜末和大蒜调味，然后用椰奶或酸奶煮至酱汁浓稠。
8. 香辣虾
如果你想让虾更加刺激，那就试试香辣虾。用辣椒、花椒和孜然给虾调味，然后干煸或油炸，直至虾肉外酥里嫩。
9. 龙虾虾
顾名思义，龙虾虾是一种奢华的虾料理。将虾与龙虾肉、黄油和香*混合，然后放入酥皮中烘烤。
10. 椰子虾
椰奶的甜味和椰蓉的酥脆口感为虾增添了热带风情。将虾放入用椰奶、面粉和椰蓉制成的面糊中，然后油炸至金黄酥脆。
11. 油炸虾
酥脆的外壳和鲜嫩的虾肉，油炸虾是经典的街头美食。将虾用面粉、鸡蛋和面包屑裹好，然后油炸至金黄酥脆。
12. 虾卷
虾卷是越南春卷的变种，里面塞满了虾、蔬菜和粉丝。将虾卷用米纸包好，然后蒸或煎至外皮软嫩，馅料鲜香。
13. 虾汤
虾汤是寒冷天气里的绝佳选择。将虾与蔬菜和香*煮沸，然后用盐和胡椒调味。最后加入一些虾仁，让汤更鲜美。
14. 虾仁沙拉
虾仁沙拉是清淡且多汁的夏日美食。将煮熟的虾仁与蔬菜、水果和坚果混合，然后淋上你喜欢的沙拉酱。
15. 虾仁意大利面
虾仁意大利面是一道经典的意大利菜，可以搭配多种酱汁。将虾仁与煮熟的意大利面混合，然后加入你选择的酱汁，例如清淡的橄榄油或浓稠的奶油酱。
16. 虾仁披萨
如果你喜欢披萨，不妨试试虾仁披萨。将煮熟的虾仁放在披萨饼皮上，搭配马苏里拉奶酪、香*和柠檬汁，烤至奶酪融化，边缘酥脆。
17. 虾仁汉堡
对于海鲜爱好者来说，虾仁汉堡是一个不错的选择。将虾仁放在面包圈或汉堡包上，搭配生菜、西红柿、洋葱和其他你喜欢的浇头。
18. 虾仁三明治
虾仁三明治是快速而美味的午餐选择。将煮熟的虾仁与沙拉酱、芹菜和洋葱混合，然后放在面包或吐司上。
19. 虾仁鸡尾酒
虾仁鸡尾酒是经典的开胃菜或派对美食。将煮熟的虾仁放在鸡尾酒杯中，然后加入番茄酱、辣根和柠檬汁调制的酱汁。
20. 爆炒虾
爆炒虾是一道快速而美味的中餐菜肴。将虾仁与蔬菜和酱汁一起爆炒，直至虾肉变粉，蔬菜变软。
