Question

小麦的蛋白质含量多少？和蛋白质粉哪个会更好些？

Answer 1

小麦蛋白质含量约为6%~10%。小麦的胚芽主要是提供能量，蛋白质粉可以提供蛋白质，如果一起用搭配效果更好。

Answer 2

小麦的蛋白质含量较低，更多的是含有淀粉和一些微量元素，而蛋白粉主要是从大豆当中专门进行提取蛋白质，所以蛋白粉相对于小麦蛋白质含量更加高一点。

Answer 3

小麦蛋白质的含量是13%，蛋白质粉的话通常是90%以上。从吸收利用的角度来说，那当然是蛋白质粉更好一些。如果急需要补充蛋白质，应该选后者。

Answer 4

小麦蛋白质含量是每一百克小麦含11.9克蛋白质，约占百分之十三左右，不如蛋白质粉含蛋白质量高，不过比单纯使用蛋白质粉要好，小麦还含有丰富的其他营养素比如粗纤维维生素B族以及各种矿物质

Answer 5

小麦蛋白质含量约为6%~10%。小麦的胚芽主要是提供能量，蛋白质粉可以提供蛋白质，如果一起用搭配效果更好。