Question

酸奶真的比纯牛奶营养价值高吗？什么样的人不适合喝酸奶？

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Answer 1

引言：酸奶和纯牛奶是比较常见的奶制品，而且在日常生活中也经常的出现，那么酸奶真的比纯牛奶营养价值高吗？什么样的人不适合喝酸奶呢？

酸奶的营养价值

其实从吸收度以及人们的利用率上来讲，酸奶的营养价值确实要比纯牛奶的营养价值高。酸奶是由纯牛奶通过益生菌和乳酸杆菌发酵而形成的，在发酵的过程中，就将牛奶中的大分子蛋白发酵成为让人们可以吸收的小分子蛋白，这样的话就更容易人体吸收，而且也是能够通过里面所产生的酸味物质促进人们的消化能力的，所以说酸奶是比纯牛奶更有营养价值的，这也是大部分的酸奶纯牛奶的价格卖的贵的原因。不过酸奶和纯牛奶都是有不适合喝的群体，就比如说乳糖不耐受的人就不适合喝牛奶，有些人喝了牛奶还会拉肚子，所以说就不适合喝。而酸奶对于那些消化能力不是特别强或者说是不适合酸性物质的人来说，也是不合适的，而且有一些酸奶还加了一些糖，那么对于糖尿病的人也是不能够去喝的。所以自己在选择之前还要看看自己的身体体质是适合哪一种奶制品。

适当的食用蛋白质含量高的食物

蛋白质含量高的食物是能够为人体提供很多能量的，而且提供的氨基酸也是人体合成细胞所需物质所必需的。不过要注意的是虽然说蛋白质含量高的食物进入到身体之后，血糖升高的不是那么快。但是也不是说过量食用，有一些人经常吃蛋白粉或者吃鸡胸肉，结果导致自己的肾脏出现了问题，从而有过大的负担。所以说在日常生活中可以适当的食用，如果说自己能够控制好量的话，那么就会发现自己的身体会变得更加的强壮，同时也不会积累过多的脂肪。

Answer 2

不是的，纯牛奶里面有的一些东西在那里面是没有的，两个东西的营养价值是不太一样的。有肠胃病的人，有糖尿病的人，有动脉硬化的人，牙齿不好的人，癌症患者等，这些人都是不太适合喝酸奶的。

Answer 3

当然是的。有高血脂，高血压的人不适合喝酸奶，痛风的人也不适合喝酸奶，经常腹泻的人也不能喝酸奶。

Answer 4

我觉得酸奶不一定比纯牛奶的营养价值高，因为酸奶中含有一些添加剂，而纯牛奶中是没有添加剂的，所以我觉得酸牛奶不一定比纯牛奶的营养价值高。并且我觉得抵抗力低的人，免疫力低的人，容易生病的人，不易消化的人和老年人不适合喝酸奶。