排骨汤怎样做才好喝呢
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排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是一份简单易学的排骨汤做法:
所需材料:
猪排骨500克
姜片适量
葱适量
枸杞适量
红枣适量
盐适量
水适量尘肢
排骨用清水冲洗干净,灶源焯隐兄态水去血沫,捞出洗净备用。
把锅倒入适量清水,放入焯过水的排骨。
加入适量的姜片和葱段,大火烧开后转小火,撇去浮沫。
加入适量的枸杞和红枣,继续小火煮约1.5-2小时,直到排骨煮烂,汤变浓稠。
最后加入适量的盐调味,根据口味可加入其他调料。
烹制排骨汤时,建议先用清水焯水去血沫,这样可以去除脏物,汤汁也会更清澈。
在加入枸杞和红枣时,先泡水至软,以免煮太久导致烂烂的口感。可以根据个人口味加入其他蔬菜、调味料,例如胡萝卜、香菇、料酒等,增加汤品的营养和口感。
制作步骤:
小贴士:
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