薜荔果怎么做凉粉?
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如何用薛荔果制作凉粉!请给出具体步骤,配比和注意事项!
薜荔果的做法:
1、准备薜荔果籽一包;
2、用纱布把薜荔果籽包起来,用绳线绑结实;
3、准备一锅清的凉白开水,然后把手洗干净,将用纱布包好的薜荔果籽在清水中用力、反复的搓挤,会挤出一些粘稠壮的液体,让它溶解在清水中;
4、准备一些白石灰水(浓度稍微高一些的),将石灰水撒在刚在的那锅水里; 要向顺时针方向搅拌;
5、等待20分钟左右;
6、刚才的那锅水就会成为一种很奇怪的状态,没有颜色,口感吃起来象是果冻,但又比它嫩很多,总之口感非常好,非常独特;
7、吃的时候,加一些白醋(注意,要加白醋味道才纯正)和白糖,口味浓淡可以自己适度调节;
8、冰冻一下口味更佳。
你好,我懂你说的东西 我也一直在找你说的配比和注意事项,回想以前我妈做的时候好像没有很明确的配比 石灰水和牙膏都可以 但是有的牙膏会有股味道 难后石灰水如果多了有可能会有点烧口 如果你找到更好的配比方法 希望同分享
用凉粉果做凉粉怎么做
这个最好不要轻易尝试,凉粉果是有毒的,在加工过程中利用井水可以去掉毒素,如果处理不当会进医院的。七八年前我们那就有个XX人做凉粉出来卖,没处理好,毒倒一批人,跑路了。
做法看看就好
薜荔俗称凉粉果、木馒头。为桑科常绿攀援或匍匐灌木植物,含乳汁。《植物名实图考》:“木莲即薛荔,自江而南,皆曰木馒头。俗以其实中子浸汁为凉粉,以解暑。”薜荔茎、叶供药用,有祛风除溼、活血通络作用,用来治腰腿痛、乳痛、疮节等。近代药理表明,它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜。此外,其藤蔓柔性好可用来编织和作造纸原料;薜荔的种子(瘦果)和内果皮(总花序托内壁)含有很高的果胶量,主要指标均符合我国商品化要求。
用薛荔果可制做成凉粉,先将 1000 克薛荔果洗净装纱布袋,放入盛干净清水的桶内揉搓挤压,让果汁溶于水中,然后拿出纱布袋,桶内放入几片生茄片,再将桶盖严,待5—6 小时后即凝结成凉粉,舀入碗内拌进红糖,凉粉便制做成了。吃起来清凉爽口,香甜味美,营养丰富,是防暑的珍品
薜荔果做凉粉怎么不凝固呢
制作方法是把果切开——取出里面的小颗粒——放在棉装纱布袋里——用线扎住袋口不能让小颗粒漏出来。再准备一桶或一盆干净水(凉水就可以),放在水里浸泡5分钟左右后,双手拿住纱布袋用力捏里面的小颗粒,捏的时候不能离开水,就在装了水的桶面捏,捏大约5分钟就差不多,已经把里面的白色液体挤全出来后把残渣丢掉就OK了。大约一小时就会形成果冻一样,那就可以吃,吃的时候加白砂糖就可以了。原料(小颗粒)和水的比例:0.5比20
求学习做薜荔(凉粉)果的做法或培训,望各位网友给予支持和帮助1
薛荔果的做法:
1、准备
籽一包;
2、用纱布把
籽包起来,用绳线绑结实;
3、准备一锅清的
水,然后把手洗干净,将用纱布包好的
果籽在清水中用力、反复的搓挤,会挤出一些粘稠壮的液体,让它溶解在清水中;
4、准备一些白
(浓度稍微高一些的),将
撒在刚在的那锅水里; 要向
搅拌;
5、等待20分钟左右;
6、刚才的那锅水就会成为一种很奇怪的状态,没有颜色,口感吃起来象是果冻,但又比它嫩很多,总之口感非常好,非常独特;
7、吃的时候,加一些白醋(注意,要加白醋味道才纯正)和白糖,口味浓淡可以自己适度调节;
8、冰冻一下口味更佳。
你好,
说的东西 我也一直在找你说的配比和注意事项,回想以前我妈做的时候好像没有很明确的配比
和牙膏都可以 但是有的牙膏会有股味道 难后石灰水如果多了有可能会有点烧口 如果你找到更好的配比方法 希望同分享
凉粉果怎么做成凉粉的 凉粉果可以生吃吗
凉粉果的本名叫薜荔果,因为它能用来做凉果,所以人们俗称它为“凉粉果”。凉粉果做成的凉粉颜色通体透明,就像胶冻一样,口感很爽利脆嫩,在夏天吃既清凉又能够帮助清理肠胃,是一道很多人喜爱的夏天解暑美食。下面我们一起来看看凉粉果是怎么做凉粉的吧!
首先先把采摘下来的凉粉果削皮,切开,晾干。准备一个干净的布袋,做的时候将果实装到布袋里,浸入一锅清水或凉开水中,用手用力地反复地捏揉袋子里的凉粉果,把凉粉果中的胶质全部都挤出来。
然后提出布袋,静止半小时,登登登!凉粉果中的胶质就自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然凉粉啦!盛一些到碗里,加上一些糖水和蜂蜜,吃了之后清甜可口,顿时暑气全消有木有!妈网百科建议,想要凉粉更加冰凉宜人,放到冰箱里冰冻半小时之后再吃吧!
有谁知道薜荔果这种植物吗?可制作凉粉食用,又叫凉粉果,果子成熟时果皮开裂子粒甜甜很好吃。若种植开发
各地的叫法不同,指的可能也不同。我们这有一种石洛藤(根很香)结出的果实就叫薜荔果,弄伤果实外皮有很多白色乳汁流出,没尝过是什么味道。青草药书中介绍可以补肾。
这是凉粉果吗(薜荔果)?能制作出凉粉吗?怎么制作?(╯3╰)(╯3╰)(╯3╰)
以图片来看这应该是的,我家也很多,制作方法是把果切开——取出里面的小颗粒——放在棉装纱布袋里——用线扎住袋口不能让小颗粒漏出来。再准备一桶或一盆干净水(凉水就可以),放在水里浸泡5分钟左右后,双手拿住纱布袋用力捏里面的小颗粒,捏的时候不能离开水,就在装了水的桶面捏,捏大约5分钟就差不多,已经把里面的白色液体挤全出来后把残渣丢掉就OK了。大约一小时就会形成果冻一样,那就可以吃,吃的时候加白砂糖就可以了。原料(小颗粒)和水的比例:0.5比20
干薜荔能做凉粉吗?
不能食物本来无事两者双加的话会相克(化学反应)
薜荔果和凉粉籽的区别
凉粉籽就是薜荔果里面的种子
薜荔果的做法:
1、准备薜荔果籽一包;
2、用纱布把薜荔果籽包起来,用绳线绑结实;
3、准备一锅清的凉白开水,然后把手洗干净,将用纱布包好的薜荔果籽在清水中用力、反复的搓挤,会挤出一些粘稠壮的液体,让它溶解在清水中;
4、准备一些白石灰水(浓度稍微高一些的),将石灰水撒在刚在的那锅水里; 要向顺时针方向搅拌;
5、等待20分钟左右;
6、刚才的那锅水就会成为一种很奇怪的状态,没有颜色,口感吃起来象是果冻,但又比它嫩很多,总之口感非常好,非常独特;
7、吃的时候,加一些白醋(注意,要加白醋味道才纯正)和白糖,口味浓淡可以自己适度调节;
8、冰冻一下口味更佳。
你好,我懂你说的东西 我也一直在找你说的配比和注意事项,回想以前我妈做的时候好像没有很明确的配比 石灰水和牙膏都可以 但是有的牙膏会有股味道 难后石灰水如果多了有可能会有点烧口 如果你找到更好的配比方法 希望同分享
用凉粉果做凉粉怎么做
这个最好不要轻易尝试,凉粉果是有毒的,在加工过程中利用井水可以去掉毒素,如果处理不当会进医院的。七八年前我们那就有个XX人做凉粉出来卖,没处理好,毒倒一批人,跑路了。
做法看看就好
薜荔俗称凉粉果、木馒头。为桑科常绿攀援或匍匐灌木植物,含乳汁。《植物名实图考》:“木莲即薛荔,自江而南,皆曰木馒头。俗以其实中子浸汁为凉粉,以解暑。”薜荔茎、叶供药用,有祛风除溼、活血通络作用,用来治腰腿痛、乳痛、疮节等。近代药理表明,它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜。此外,其藤蔓柔性好可用来编织和作造纸原料;薜荔的种子(瘦果)和内果皮(总花序托内壁)含有很高的果胶量,主要指标均符合我国商品化要求。
用薛荔果可制做成凉粉,先将 1000 克薛荔果洗净装纱布袋,放入盛干净清水的桶内揉搓挤压,让果汁溶于水中,然后拿出纱布袋,桶内放入几片生茄片,再将桶盖严,待5—6 小时后即凝结成凉粉,舀入碗内拌进红糖,凉粉便制做成了。吃起来清凉爽口,香甜味美,营养丰富,是防暑的珍品
薜荔果做凉粉怎么不凝固呢
制作方法是把果切开——取出里面的小颗粒——放在棉装纱布袋里——用线扎住袋口不能让小颗粒漏出来。再准备一桶或一盆干净水(凉水就可以),放在水里浸泡5分钟左右后,双手拿住纱布袋用力捏里面的小颗粒,捏的时候不能离开水,就在装了水的桶面捏,捏大约5分钟就差不多,已经把里面的白色液体挤全出来后把残渣丢掉就OK了。大约一小时就会形成果冻一样,那就可以吃,吃的时候加白砂糖就可以了。原料(小颗粒)和水的比例:0.5比20
求学习做薜荔(凉粉)果的做法或培训,望各位网友给予支持和帮助1
薛荔果的做法:
1、准备
籽一包;
2、用纱布把
籽包起来,用绳线绑结实;
3、准备一锅清的
水,然后把手洗干净,将用纱布包好的
果籽在清水中用力、反复的搓挤,会挤出一些粘稠壮的液体,让它溶解在清水中;
4、准备一些白
(浓度稍微高一些的),将
撒在刚在的那锅水里; 要向
搅拌;
5、等待20分钟左右;
6、刚才的那锅水就会成为一种很奇怪的状态,没有颜色,口感吃起来象是果冻,但又比它嫩很多,总之口感非常好,非常独特;
7、吃的时候,加一些白醋(注意,要加白醋味道才纯正)和白糖,口味浓淡可以自己适度调节;
8、冰冻一下口味更佳。
你好,
说的东西 我也一直在找你说的配比和注意事项,回想以前我妈做的时候好像没有很明确的配比
和牙膏都可以 但是有的牙膏会有股味道 难后石灰水如果多了有可能会有点烧口 如果你找到更好的配比方法 希望同分享
凉粉果怎么做成凉粉的 凉粉果可以生吃吗
凉粉果的本名叫薜荔果,因为它能用来做凉果,所以人们俗称它为“凉粉果”。凉粉果做成的凉粉颜色通体透明,就像胶冻一样,口感很爽利脆嫩,在夏天吃既清凉又能够帮助清理肠胃,是一道很多人喜爱的夏天解暑美食。下面我们一起来看看凉粉果是怎么做凉粉的吧!
首先先把采摘下来的凉粉果削皮,切开,晾干。准备一个干净的布袋,做的时候将果实装到布袋里,浸入一锅清水或凉开水中,用手用力地反复地捏揉袋子里的凉粉果,把凉粉果中的胶质全部都挤出来。
然后提出布袋,静止半小时,登登登!凉粉果中的胶质就自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然凉粉啦!盛一些到碗里,加上一些糖水和蜂蜜,吃了之后清甜可口,顿时暑气全消有木有!妈网百科建议,想要凉粉更加冰凉宜人,放到冰箱里冰冻半小时之后再吃吧!
有谁知道薜荔果这种植物吗?可制作凉粉食用,又叫凉粉果,果子成熟时果皮开裂子粒甜甜很好吃。若种植开发
各地的叫法不同,指的可能也不同。我们这有一种石洛藤(根很香)结出的果实就叫薜荔果,弄伤果实外皮有很多白色乳汁流出,没尝过是什么味道。青草药书中介绍可以补肾。
这是凉粉果吗(薜荔果)?能制作出凉粉吗?怎么制作?(╯3╰)(╯3╰)(╯3╰)
以图片来看这应该是的,我家也很多,制作方法是把果切开——取出里面的小颗粒——放在棉装纱布袋里——用线扎住袋口不能让小颗粒漏出来。再准备一桶或一盆干净水(凉水就可以),放在水里浸泡5分钟左右后,双手拿住纱布袋用力捏里面的小颗粒,捏的时候不能离开水,就在装了水的桶面捏,捏大约5分钟就差不多,已经把里面的白色液体挤全出来后把残渣丢掉就OK了。大约一小时就会形成果冻一样,那就可以吃,吃的时候加白砂糖就可以了。原料(小颗粒)和水的比例:0.5比20
干薜荔能做凉粉吗?
不能食物本来无事两者双加的话会相克(化学反应)
薜荔果和凉粉籽的区别
凉粉籽就是薜荔果里面的种子
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