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家用凉拌菜的做法

Answer 1

家用凉拌菜的做法

　　家用凉拌菜的做法，在现实生活中，这是一道非常美味的菜肴，很多人吃了还想吃，这道凉拌菜的营养价值也是非常不错的，那么下面就为大家介绍一下家用凉拌菜的做法。

　　家用凉拌菜的做法1

　　 食材

　　豆腐皮 一个

　　红萝卜 一个

　　黄瓜 一个

　　豆腐皮 两张

　　粉丝 一小把

　　肉丝 200克左右

　　 方法/步骤

　　先把粉丝用热水泡3分钟捞出备用，再把黄瓜、红萝卜、豆腐皮、豆腐皮都切成丝，蒜切成末放到盘里。

　　锅中放少许的底油，放入肉丝炒，炒至肉丝变白加入适量的海鲜酱油，炒熟称出备用。

　　把切好的菜倒入盆里，放入适量的盐、一小勺的鸡精。

　　再放入少许的海鲜酱油、三勺的白醋、一勺的香油、一勺的白糖提鲜。

　　再加入一点点的芥末油，放入一勺的`辣椒油和炒好的肉丝。

　　最后搅拌均匀倒到盘子里就可以吃了。

　　家用凉拌菜的做法2

　　 食材

　　木耳 100g

　　花生 若干

　　腐竹 100g

　　黄瓜 一颗

　　盐 少量

　　香甜醋 适量

　　香油 少量

　　蒜 若干

　　生抽 少量

　　老抽 少量

　　鸡精 少量

　　 方法/步骤

　　首先将腐竹进行温水浸泡，木耳也进行浸泡，

　　把花生用开水煮一下，凉菜没有花生是没有灵魂的啦，哈哈

　　将上面的调料进行混合，放进一个碗里面，量可以根据自己的喜欢添加或者减少，不用可以的追求定量；

　　调料的牌子可以自己进行选择，口味都差不多的；

　　将上面的原料进行混合，放入容器中，可以根据自己的喜欢添加其他的食材就行；

　　把调好的料汁，倒入上面的容器内，进行搅拌；凉菜就大功告成了；

　　家用凉拌菜的做法3

　　 食材

　　苦瓜 适量

　　胡萝卜 适量

　　洋葱 适量

　　木耳 适量

　　盐 适量

　　香油 适量

　　蒜末 适量

　　 方法/步骤

　　苦瓜改刀斜切成片。

　　洋葱切条。

　　胡萝卜去皮切片。

　　木耳泡发，洗干净。

　　全部食材过热水微烫一下，空干么水分。

　　准备大蒜切碎。

　　各种菜和蒜末放在一起，加入适量的盐，滴入少许香油，拌均即可。