Question

酱鸡蛋的做法大全家常

Answer 1

酱鸡蛋的做法如下：

用料：鸡蛋10个、香菜适量、小米辣适量、凉白开适量、洋葱适量、蒜适量、白芝麻适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、葱花适量、醋适量、麻油适量、盐适量。

步骤：

1、鸡蛋煮熟捞出过水，剥壳。

2、把配菜切丁。

3、倒入白开水，配菜及调味料拌匀。正常的水和生抽的配比是2:1。

4、把调好的料汁倒入密封罐内，放入鸡蛋，料汁一定要没过鸡蛋。然后放入冰箱1天，一定要腌制时间久一点才能入味。