Question

有关隔油池的容量

Answer 1

评 估 现 有 隔 油 池 的 容 量 ： 为 估 计 现 有 隔 油 池 所 需 的 最 少 容 积 ， 你 应 从 水 费 季 单 中 取 壹 个 有 代 表 性 的 耗 水 量 值 （ 单 位 为 立 方 米 ， 从 水 费 单 右 边 第 二 行 可 以 找 到 ） ， 加 上 店 铺 每 季 工 作 的 天 数 ， 以 及 每 天 工 作 时 间 来 作 鋻 定 。 第 四 页 表 1 按 选 择 的 一 组 每 小 时 的 耗 水 量 （ A行 ） ， 列 出 了 其 所 需 的 隔 油 池 容 积 （ 能 容 纳 的 污 物 量 ， C行 ） 。 每 小 时 耗 水 量 （ 升 ） 可 从 以 下 公 式 计 算 出 来 ： A（ 升 ） ＝ 水 费 单 所 示 总 耗 水 量 （ 米3 ） 总 工 作 天 数 （ 日 ） 每 天 工 作 时 间 （ 时 ） 1000 举 例 ： 一 家 餐 馆 每 星 期 工 作 6天 ， 每 天 工 作 14小 时 ， 在 120日 收 费 期 间 内 ， 总 耗 水 量 为 985 ( 米3 )。 其 间 餐 馆 共 营 业 104天 。 所 以 ： A = 985 104 14 1000 = 677公 升 ／ 小 时 。 从 表 1 可 见 ， 其 隔 油 池 所 需 容 积 大 约 是 970公 升 。 现 有 隔 油 池 容 积 （ 升 ） ， 可 由 量 度 其 长 度 ， 阔 度 ， 及 深 度 （ 毫 米 ） 计 算 出 来 。 容 纳 油 污 的 深 度 ， 应 约 占 全 池 深 度 的 三 分 之 二 。 容 量 ＝ 长 度 阔 度 总 深 度 2 3
000
000 新 店 铺 所 需 隔 油 池 容 积 预 估 ： 在 这 种 情 况 下 ， 可 用 新 店 铺 的 厨 房 面 积 ， 评 估 未 来 的 耗 水 量 。 表 1 中 C 行 是 所 需 的 隔 油 池 容 积 ， Β 行 表 示 相 关 的 厨 房 面 积 。 举 例 ： 一 间 新 的 餐 馆 ， 其 计 划 厨 房 面 积 ， 是 30平 方 米 （ 1平 方 米 ＝ 10.8平 方 呎 ） 。 从 表 1 可 知 ， 其 所 需 的 隔 油 池 容 积 稍 少 于 1
220公 升 ， 约 1
180公 升 。 注 意 这 此 给 出 的 这 种 预 估 隔 油 池 容 积 方 法 ， 仅 表 示 了 应 提 供 的 最 小 隔 油 池 容 积 。 如 果 一 个 现 有 隔 油 池 的 尺 码 小 于 最 低 要 求 ， 就 必 须 更 换 。 如 果 你 使 用 超 过 平 均 每 小 时 1000公 升 水 ， 就 请 征 求 专 业 人 士 的 意 见 （ 如 特 许 人 士 ） ， 来 决 定 应 安 装 一 个 大 容 积 的 装 置 ， 或 是 几 个 小 形 隔 油 池 以 满 足 你 的 需 求 。 食 品 加 工 厂 可 能 需 要 额 外 容 积 ， 或 其 它 更 先 进 的 隔 油 设 备 来 清 除 油 及 油 脂 。 请 于 任 何 情 况 下 寻 求 专 家 的 意 见 。 表 1 隔 油 池 所 需 容 积 A B C D 每 小 时 平 均 耗 水 量 （ 公 升 ） 厨 房 面 积 （ 米 2） 最 小 隔 油 池 容 积 （ 公 升 ） 内 部 尺 寸 举 例 （ 毫 米 ） 长 度 阔 度 深 度 0 - 125 250 900 700 600 250 8 490 1200 950 650 500 16 790 1500 980 800 750 24 1
050 1750 900 1000 1
000 32 1
220 1825 1000 1000 有关隔油池的容量
参考: 天之心