分享4道糖醋做法
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糖醋荷包蛋
做法:加2勺生抽,加约醋,加1勺蚝油,加1勺番茄酱,半勺白糖1勺淀粉,加半碗清水搅拌均匀。
食材准备,油热鸡蛋煎金黄装盘,蒜末翻炒爆香放荷包蛋,淋酱汁煮至浓稠,撒葱花即可~
糖醋鸡胸肉
做法:鸡胸肉切块,一勺料酒,两勺生抽,少许盐巴,半勺胡椒粉,腌制十分钟,裹上淀粉,下锅炸至金黄,酱汁煮沸腾,倒入鸡胸肉,撒上芝麻,搅拌均匀
糖醋虾仁
做法:虾仁去虾线+葱姜+1勺料酒+1勺生抽+少许盐腌10分钟,1勺生抽+1勺醋+2勺番茄酱+1勺砂糖+1勺淀粉+半碗清水拌匀,淀粉加鸡蛋搅拌成面糊,虾仁裹上面糊,热油至7成热将虾仁炸至金黄色捞出,酱汁煮开,放入虾仁拌匀撒上芝麻即可
糖醋藕丁
酱汁:半勺老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖、一勺淀粉、少许盐半碗水拌匀
做法:油热蒜末爆香放焯过水的藕丁,淋酱汁,撒葱花小米辣出锅,太好吃了!
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