什么蔬菜致癌？
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红皮菜致癌。
红皮菜深受一些农村朋友们喜爱，很多人甚至是从小吃到大的。但是日本科学家在进行研究时发现，红皮菜里含一种致癌物原蕨苷。将此物质提取，喂给老鼠食用，不出意外，老鼠患上了癌症。红皮菜更是被国家定性为2级致癌物。
蔬菜要少吃，会有致癌物质：
1、西葫芦。经科学研究表明，很多蔬菜在烹炒过程中都含有一定量的致癌物硝酸盐，而此类物质含量最高的就是西葫芦。此类菜尤其在爆炒时产生的致癌物更多，科学证明，将菜切的薄一点内含的致癌物质也就更少奥！
2、娃娃菜
这种蔬菜本身是无害的，但是娃娃菜却有一个致命的缺点，那就是存放时间短，导致很多商贩开始动起了歪脑筋。用甲醛泡制后，娃娃菜放置的时间能够大大增加，而且卖相也很好，最主要的是，市面上有不少的娃娃菜都是经过这种“特殊手段制作的！”
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2024-08-28 广告
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