电饭锅做蛋糕跟雀巢淡奶油要怎么加 刚加到蛋清里面完全就打不起来了.
2个回答
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囧，加了奶油蛋清就不能打发了，蛋清打发条件是无油无水，如果发不起来就是容器被污染了。
话说电饭锅做蛋糕为嘛要加淡奶油？如果做海绵蛋糕口味的话倒是可以在蛋黄面团里加奶油或者炼乳翻拌，可是完全不应该加蛋清里的啊。
话说电饭锅做蛋糕为嘛要加淡奶油？如果做海绵蛋糕口味的话倒是可以在蛋黄面团里加奶油或者炼乳翻拌，可是完全不应该加蛋清里的啊。
追问
下次就知道怎么做了 但之前做的经常都发不起来 要不就是中间塌下去 里面空隙不是很大这又是怎么回事？
追答
你是说蛋白发不起来还是蛋糕发不起来?
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