香芋排骨怎么做

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草东咖啡馆cx
2023-07-19 · TA获得超过376个赞
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香芋排骨

制作材料:排骨500g、香芋半个、蒜,姜,辣椒、生抽,蚝油,盐,糖,料酒,胡椒粉

制作步骤:
1、排骨用水多冲洗几遍,除去血水,沥干;
2、加入一勺生抽,半勺蚝油,适量盐、糖,料酒,胡椒粉,搅拌均匀;
3、加入玉米淀粉,抓匀;
4、加入辣椒、蒜末、姜末,搅拌均匀,腌制20分钟;
5、香芋切成片,锅中入油,把香芋煎成两面金黄关火,把香芋铺在盘子底部;
6、把腌制好的排骨铺在香芋上方,把煎香芋的部分油倒在排骨上;
7、放入锅中蒸20分钟,蒸好就可以出锅啦!

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