酱香浓郁的炸酱面

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悠然youran10
2023-05-30 · 超过871用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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炸酱面

食材:

手擀面条3把,黄瓜1根,大鸡腿1个,小葱2棵,蒜5瓣,黄豆豆瓣酱3勺,甜面酱2勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,食用油适量,花椒粉少许。

做法:

1、把鸡腿肉取下切碎,葱和蒜切碎,黄瓜切丝。

2、然后调一个酱汁,黄豆豆瓣酱3勺,甜面酱2勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺拌匀。下切碎,葱和蒜切碎,黄瓜切丝。

3、起锅热油,放入肉末煸炒至香,依次放入花椒粉,葱花和蒜末炒香,再放入调好的酱汁,炒出香味,起锅时再放入少许葱花就可以了,然后锅洗一下加水煮开,把面条煮熟,面条和黄瓜丝肉酱放一起拌匀就可以吃了。

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