吃饭喝汤与喝水有区别么
1、营养成份不同。
水没有汤有营养。
2、作用不同。
喝水是化原食,喝汤是利于下饭。
3、来源不同。
水烧开就可以了,汤还需要加入各种原料来烹制。
无论是喝汤还是喝水,最好在饭前,这样在吃饭的时候不会会胃给撑大了,而且会增加饱腹感。
但是如果是汤泡饭,过多 的汤水会稀释胃中的消化液,进而减弱了消化 食物的作用。特别是牙齿由此省了力气,口腔咀嚼时间缩短,食物的消化全部由肠胃来承担, 无形中,肠胃的蠕动也就受到了影响。
吃泡饭对处于生长发育期的孩子来说,尤其有害:不仅妨碍胃肠的消化吸收功能,还会使咀嚼功能 减退,让咀嚼肌萎缩,严重的就会影响宽蠢成人后的脸形。
所以最好是在吃饭菜时同时喝点稀粥 或菜汤,这样既可促进食物消化,又能防止胃病,才真正有利于健康。
扩展资料:
一、饭前喝汤最好
俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
二、汤泡饭
很多人有这样一个习惯,为了节省吃饭时间,或者是个人的茄巧穗口感喜好,喜欢将汤泡饭吃,而还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩,他们认为经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化。
汤泡饭不用细嚼,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。
参颤卜考资料来源百度百科_喝汤
吃饭喝汤与喝水有区别,饭前喝汤比喝水好
一、汤的营养比水的高:汤,是由蔬菜或者肉熬制出来的,里面含有丰富的营养;水,只是水,喝下去只会冲淡你的消化液,增加你胃肠负担。不过,无论是喝汤还是喝水,最好都在饭前一个小时进行。
二、饭前喝水会把胃撑大:有的人说自瞎渣己不喜欢喝汤,喜欢饭前喝水,事实上,我们的胃会随着食量慢慢进行着大小的变换,如果吃饱饭后再喝入大量的水,无疑会把胃撑大。长期这样,就会使胃扩张,甚至下垂,而随着胃的扩张,食欲也会越来越大。
三、饭前大量饮水会引起反酸:饭前大量饮水会引起反酸、烧心的症状。如果胃内的食物还没消化完全,更是会造成消化不良。对于小孩,可能会影响发育;对于成年人,可能会引起胃炎或者胃溃疡。所以,饭后不宜立刻饮水,至少等半小时之后才能少量饮水。
国外有研究显示,餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量,而且胃里提前先有些水分,食物到了胃里会膨胀,饱胀的感觉更不容易让人吃过量。
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误区一:喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
误区二:汤泡饭 我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,
对健康十分有源胡益。雹神拦而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负
担,日子一久,就容易导致胃部不适。
参考资料来源:人民网-饭前喝汤还是饭后喝汤?喝汤五大误区
俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,拆码将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促袭御亏进消化、吸收。最重要的是,饭拍神前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。
2006-04-06