怎样用笼蒸米饭
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准备原料：大米适量、水适量
步骤一：准备米。
步骤二：淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）
步骤三：大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟可适当延长。
步骤四：完成。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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蒸笼蒸米饭的具体做法如下：
1.大米淘洗干净，加入少许清水。
2.大米和清水的比例为1:1.5
3.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
4.盖盖子，大火蒸20分钟。
5.出锅，蒸笼蒸米饭好了。
1.大米淘洗干净，加入少许清水。
2.大米和清水的比例为1:1.5
3.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
4.盖盖子，大火蒸20分钟。
5.出锅，蒸笼蒸米饭好了。
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在锅里放水-----烧一会(不烧也行看情况)-----然后放上木桶(在桶底部用东西垫二或三个角起来,就是像三足鼎那样)----在桶底铺上一屋纱布(不要太密的那种)-------然后放煮的差不多的快熟的米-----盖上桶盖-----看锅里面的水够不够(只要能碰到桶底上1-2厘米就差不多了)-----然后就烧吧,估计差不多熟了的时候,插几下会更好
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笼中间垫个东西，要放稳，下面在加水，然后放你要煮的东西，最后把盖子盖上，希望采纳
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用水把米煮到九成熟。捞出沥净米汤。把米饭用笼布包上放锅上蒸就可以了
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