Question

干花甲肉怎么做好吃

Answer 1

提问者采纳

辣炒蛤蜊原料：蛤蜊肉、干辣椒、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精 做法：1）蛤蜊干放在暖壶里,盖上暖壶盖用温水泡大约24小时，取出沥干水分。2）葱姜切丝备用。3）锅里放油，下干辣椒和葱姜丝爆锅，炒出香味后，放入泡好的蛤蜊，烹入料酒，迅速翻炒大约3-5分钟，加糖提鲜，起锅前放入适量盐和鸡精即可。

Answer 2

Answer 3

花甲，又名蛤蜊，潮汕部分地区称花蚶，区别与血蚶。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。
花甲肉的做法简单，如果是单炒的话，可以说不需要任何调料也能够可以炒出美味来哦。因为花甲本身就味道鲜美。
做法一：
食材
主料
花甲
适量
方法/步骤
1.将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。
2.锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。
3.爆香后把花甲倒入进去。
4.然后翻炒至花甲熟开来。
5.撒入葱花即可出锅。
注意事项
花甲不需要放盐进去，放进去会太咸了。
做法二：
主料：
花甲肉干
300克
调料：
芝麻25克、孜然2克、辣椒(红、尖、干)
25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克
孜然辣花甲肉的做法：
1.
蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；
2.
锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3.
锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、花甲肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。

Answer 4

喜欢怎么吃就怎么做