酵素可以不加糖
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虽说做酵素不一定要加糖,如糖分高的水果,也是能做成功。
但是,缺少糖,酵素里德益生菌的养分不够,素质降低了,分解重油污能力减弱、分解碱性尿污渍效果明显降低。做出来的酵素品质不是很好,口感也差了很多。
有些含糖量高的原料做酵素不加糖,及时加了酵素渣做引子,也成功了,但是使用功效确实有折扣,效力明显降低。即便菠萝含有丰富的酶,也没有达到成熟酵素应该有的功效。
因此糖的确是酵素制作中最关键的环节,非常重要!
如果是含糖量比较高的水果,不妨减少放糖的量。
但是,缺少糖,酵素里德益生菌的养分不够,素质降低了,分解重油污能力减弱、分解碱性尿污渍效果明显降低。做出来的酵素品质不是很好,口感也差了很多。
有些含糖量高的原料做酵素不加糖,及时加了酵素渣做引子,也成功了,但是使用功效确实有折扣,效力明显降低。即便菠萝含有丰富的酶,也没有达到成熟酵素应该有的功效。
因此糖的确是酵素制作中最关键的环节,非常重要!
如果是含糖量比较高的水果,不妨减少放糖的量。
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