Question

水果酵素做好两天感觉糖放少了，还可以加糖吗

Answer 1

水果酵素做好两天感觉糖放少了，不可以加糖。

水果酵素制作过程中会产生酒精、二氧化碳、还有微生物。其中，最不可控的就是微生物，把水果、刀具洗净，但“洗净”不是消毒，不可能达到无菌状态。

而且，空气中也富含细菌，如果加糖会导致空气中的细菌进入，经过一段时间，发酵物内必定鱼龙混杂，拥有多种菌群，其中不乏有害菌，可能对人体健康会造成较大隐患。

扩展资料：

酵素正确的食用方法：

1、需要注意的是，稀释、冲调酵素的水温有讲究，一般使用40℃以下冷温水，以激活和保持酵素的活性。

2、食用酵素期间一定要多喝水，尽量每天保证8杯水的量，喝水不够的话容易产生便秘和烦躁感。

3、饭后食用酵素的话应该避免刚吃饱就马上食用酵素，因为刚吃饱饭的时候体温较高，酵素活性容易受到影响。

4、当然，酵素是发酵制品，一定要严格控制其卫生要求，因为如果混有杂菌，有可能产生不利于身体健康的一些毒素，因此酵素虽好，制作需谨慎，饮用当适量，饮后不适应当暂停服用。

参考资料来源：人民网-专家：自制水果“酵素”不靠谱

参考资料来源：人民网-揭开酵素的神秘面纱

Answer 2

　　水果酵素做好两天感觉糖放少了，还可以加糖，但是建议不要尝试做“酵素水果”，如果制作不好会产生不良后果的。

　　1，自制酵素，在水果+糖进行简单发酵时，容易产生发酵不彻底产物，如：甲醇。甲醇可使视网膜细胞变性，导致眼睛失明。
　　2.自制酵素，在发酵过程中并不能保证无菌发酵。如果制作过程不够卫生，微生物很容易大量滋生，污染食品。吃这样的食物，可能会出现细菌性食物中毒。
　　3.水果中的酵素，实际上就是水果中的酶。发酵过程中，并不能确定这些酶，会不会转变为对人体有害物质。
　　酵素/酶（enzyme）：具有生物催化功能的高分子物质。细菌性食物中毒：由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。

Answer 3

酵素在发酵过程中最好不要碰它，等它发酵成熟之后，你食用的时候再加糖也一定不会影响效果滴

Answer 4

只要发酵好了，口感可以现吃的时候再调。大罐的就别动了

Answer 5

你用的时候加糖吧。现在要密封呢。打开补太好了。