Question

酶是一类具有生物催化作用的蛋白质这句话为什么不对

Answer 1

这些说法都不全面，因为有部分酶是RNA而不是蛋白质。
自然界中大部分酶的本质是蛋白质。但是，也还必须注意到：蛋白质不是生物催化领域中唯一的物质。有些RNA分子也具有催化能力，我们称这些本质为RNA的酶为核糖酶(ribozymes)，近代科学表明，核糖酶具有酶活性。