Question

炸鸡腿的做法步骤图，炸鸡腿怎么做

Answer 1

用料
鸡腿
8只
面粉
适量克
盐
适量克
黑胡椒
1勺
糖
2勺
一品鲜酱油
2勺
玉米油
适量
花椒
适量
香酥炸鸡腿的做法
将小鸡腿肉用水浸泡1-2小时，然后倒出水，加盐两小勺，一品鲜酱油两大勺，花椒十几颗，糖一大勺，黑胡椒粉一小勺，（小勺指大拇指盖大小的勺子，大勺是普通瓷勺子那么大）用手抓匀静止两小时。香酥炸鸡腿的做法
步骤1
将腌好的鸡翅控水，裹厚厚的一层面粉，静止待用。香酥炸鸡腿的做法
步骤2
锅内倒入玉米油，油以没过鸡腿高度就好，油热后将鸡腿放入炸10分钟左右捞出。香酥炸鸡腿的做法
步骤3
这就是成品啦，外酥里嫩！香酥炸鸡腿的做法
步骤4

Answer 2

一定要拿姜去腥

Answer 3

炸鸡腿怎么做？鸡腿加入奥尔良调料，生抽蚝油，搅拌均匀蘸上鸡蛋液面包糠，下锅煎至双面金黄捞出，然后撒上孜然粉。

Answer 4

食材
主料8个鸡腿
配料1个鸡蛋
50g淀粉
适量葱
适量白糖
200克面包糠
50g面粉
适量姜
适量料酒
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
制作步骤
1
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；
2
将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3
面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4
调制好的全蛋糊
5
腌制好的鸡腿裹面糊
6
再裹面包糠
7
放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
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小贴士
炸制过程中注意勤翻动，不然容易炸糊。

Answer 5

步骤
1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；
2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4.调制好的全蛋糊
5.腌制好的鸡腿裹面糊
6.再裹面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄