韭菜炒5分钟就熟了。炒韭菜方法如下:
准备材料:猪肝 350g、食盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、淀粉 适量、调和油 适量、韭菜 50g、绿豆芽 适量、朝天椒 适量、五香粉 适量、白糖 适量。
1、首先把猪肝浸泡120分钟。
2、然后把葱姜蒜切好,放旁边待用。
3、猪肝浸泡好后切片。
4、碗里放入适量的盐、猪肝、料酒、姜、五香粉、白糖还有淀粉,用勺子拌匀。
5、把韭菜,尖椒洗净切好。
6、锅内放油加热,放入葱姜蒜,快速翻炒。
7、然后放入猪肝翻炒。
8、猪肝变色后放入豆芽,炒匀。
9、然后锅内放入准备好的韭菜,尖椒,盐,醋还有生抽,翻炒5分钟。
10、5分钟后盛出,这样就可以食用了。