在家怎么做生日蛋糕?

妈妈很快就要过生日了,想亲手制作一个生日蛋糕送给她,家里有烤箱。... 妈妈很快就要过生日了,想亲手制作一个生日蛋糕送给她,家里有烤箱。 展开
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zkiwi01
2017-07-25 · 超过25用户采纳过TA的回答
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蛋糕胚8寸 一个
鲜奶油 600~700克
草莓 适量
黄桃 适量
车厘子 适量
葡萄干 适量
巧克力装饰 几个
水果奶油【生日蛋糕】的做法
蛋糕胚削成三片

鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克

用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了!
植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……

把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱

均匀的抹平奶油,然后撒上草莓

然后盖上一片蛋糕

再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的

盖上最后一片蛋糕

然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,

用齿状三角板划出纹路

这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!

准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,

顺着蛋糕边裱出型,看图

上面是画圈的方式,看图

然后摆放上草莓,看图

草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放

然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的

然后摆上车厘子

这样是不是已经很漂亮了呢?

然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
爱美食的小美6
2020-10-01 · TA获得超过5865个赞
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孩子老开心啦

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做面食的小伙伴
2020-09-26 · TA获得超过2346个赞
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谢谢大家的支持

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南希饱饱
2020-10-01 · TA获得超过3588个赞
知道小有建树答主
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生日蛋糕自己做才有诚意奥

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悉谷蓝N5
2020-10-01 · TA获得超过1.1万个赞
知道小有建树答主
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生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国,那么你知道,生日蛋糕要怎么做吗?

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