煮玉米水能喝吗
玉米煮水可以利尿,具有很好的保健价值。可以根据个人喜好加糖调味。此外,玉米须对糖尿病人有益,中药中常使用玉米须帮助改善糖尿病人的症状,起到一定的作用。
虽然煮玉米的水可以服用,也有一定的好处,但不同的人要根据自己的身体状况有选择地食用。吃的时候要保证把玉米洗干净,避免喝有沉淀物、农药等残留玉米的水。在日常生活中,还应注意丰富饮食和合理的膳食结构,全面的营养摄入,避免单一食物的过量食用等。
煮玉米水能喝。
玉米属于五谷之一,其玉米梗可直接生吃,嚼食时味道甘甜,而玉米须、玉米梗等也都是中药物质,都可食用。尤其是玉米须,有很多的功效,饮用玉米须的水,对于身体健康极为有利,在一定程度上,煮玉米的水只要没有卫生不良问题都是可以饮用的。
如果味道有所欠缺,还可以在煮玉米时往水中添加一些白糖。并且,玉米在煮的过程中会煮出一下糖分,所以味道会有些甘甜,再经过静置沉淀之后,放进冰箱可以当做夏季饮料食用,十分美味,还清热避暑。
扩展资料
从中药的角度来说,玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用,用来煮玉米的水,也是有这样的功效的。
夏季暑气重,玉米须有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,还有开胃的效果,饮用煮玉水的水,一样是可以起到这样的功效的。
玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征,因此常喝煮玉米的水,是可以减少肾脏功能疾病的。
参考资料来源:人民网-夏季喝煮玉米的水好处多 利尿又消暑
可以喝
玉米是非常好的一种杂粮,除了我们经常食用的部分,玉米的须、梗甚至煮玉米的水,都有一定食疗价值,千万别浪费了。
玉米保护心血管。中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为,玉米含有大量营养物质。
煮玉米的水,其主要的营养价值以及药用功效都集中在玉米须上,玉米须被列为药材的一种。主要含有丰富的纤维素以及多种维生素,玉米须中所含挥发精油,醇类物质以及有机酸类物质溶于水后对人体很有益处。
玉米主要价值
营养价值
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
药用价值
据《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血,对心血管疾病的治疗具有辅助功效。
将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏,可用于制备抗坏血酸片剂。玉米还有美容瘦身的作用。
与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
以上内容参考:百度百科-玉米
1、健脾宜胃
从中医角度来看,玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。喝煮玉米水,有助于调理肠胃,健脾利湿。夏季人的肠胃经过冷饮冷食的“摧残”,正需要吃一些健脾宜胃的食物,喝一些煮玉米水是不错的选择。
2、清热避暑
夏季暑气重、湿气大,煮玉米的时候不要把玉米须全部拔掉,适量留一些。吃完煮玉米之后,喝一些煮玉米水,可以开胃、凉血、泻热,帮助去除体内的湿气,有不错的保健作用。
3、利尿消肿
玉米须煮水饮用,可以增加氯化物排出量,促进排尿。因为玉米须水的利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征。
2017-08-23 · 知道合伙人游戏行家
煮玉米水的功效
健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。
如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。